Le bulgur est un blé qui a subi un traitement thermique et un séchage et qui est largement utilisé pour faire des céréales, des plats d’accompagnement et des salades. Parfois Bulgur est aussi appelé pilaf fabriqué à partir de cette céréale. Bulgur pas nécessite une longue cuisson, le plus souvent cuite à sec casserole, puis infusé avec de l’eau bouillante. Incorporer le porridge l’huile d’olive en tranches dans les abricots secs et les olives et vous obtenir du bulgur en méditerranée. Un simple plat avec brillant les goûts contrastés sont prêts. Le servir comme plats de service comme le pilaf végétarien ou comme accompagnement Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 2) Calories 329, total 9 g de graisses, g de graisses saturées, 9 g de protéines, 59 g de glucides, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 2
Recette:
Faire frire dans une poêle sèche 1 c. bulgur jusqu’à ce que le parfum disparaisse environ 5 minutes. Puis versez-le dans un bol résistant à la chaleur, remplissez-le 2,5 c. À table Faire bouillir de l’eau et couvrir d’une pellicule plastique. Donner laissez reposer 15 minutes, puis ajoutez un peu d’huile d’olive, abricots secs hachés et les olives. Saler et poivrer au goût. Recettes avec ingrédients similaires: gruau de boulgour, olives, abricots secs
