Chesapeake est une ville indépendante de l’État américain de Virginie. une portion: (total 4 hamburgers) Calories 590, graisse totale 12 g., graisses saturées, protéines 44 g, glucides 35 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Temps: 30 minutes Difficulté: facile Montant: 4 hamburger Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 680 gr. boeuf haché
- 2 c. À thé assaisonnement vieille baie (assaisonnement pour le crabe)
- 2 c. À thé Sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 8 tranches de fromage
- 4 muffins anglais (pains à la levure non sucrés et frits) dans la casserole)
- 1/4 Art. Moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe l concombres marinés hachés finement, plus 2 c. saumure
- Petite laitue, tomates hachées et pomme de terre chips de service
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, assaisonnement pour le poisson, pains à hamburger, concombre mariné, laitue, Moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, fromage
Préparation de la recette:
- Mélanger la viande hachée, le mélange d’assaisonnements et la sauce Worcestershire dans un bol moyen et mélanger à la main. Former 8 côtelettes très fines et un peu sel et poivre
- Faire chauffer 1 c. l huile végétale dans une grande casserole feu modérément élevé. Mettez 4 côtelettes et faites frire jusqu’à brun colorer environ 2 min. Retourner, poser sur chaque Côtelettes un morceau de fromage et faire frire jusqu’à ce que le fromage commence à fondre, environ 1 min Mettre sur une grande assiette et couvrir de papier d’aluminium; essuyez la casserole. Ajoutez 1 c. l huile végétale et Répéter l’opération avec les galettes restantes et le fromage.
- Faire sauter un peu les petits pains anglais (facultatif). Mélanger Dijones, concombres hachés et cornichons dans un petit bol. Étendre sur laitue brioche inférieure, 2 boulettes de viande, tranches de tomates et mélange de dijones et de concombres. Couvrir avec la deuxième partie du pain. Servir des hamburgers avec des croustilles.
