Le secret d’un délicieux hamburger en plus d’une côtelette de bœuf juteuse réside dans ajoutez des légumes marinés ou marinés. Leur aigreur complète harmonieusement la viande aromatique et rehausse le goût de l’ensemble du sandwich à un nouveau niveau. En plus de ce burger asiatique Les concombres marinés traditionnels comprennent la sauce coréenne kimchi chou et mayonnaise. Il a une légère sensation de brûlure et d’acidité. et du sel. Une côtelette est préparée à partir de boeuf haché, complétée par Épices asiatiques comme la sauce de soja et l’huile de sésame avec un peu de cassonade Grillez-le, couvrir de mayonnaise de kimchi et servir sur des petits pains avec des frites de patate douce Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 570, total graisses 30 g, graisses saturées 9 g, protéines 32 g, glucides 35 g, fibre 2 g., cholestérol 1 04 mg., sodium 1279 mg., sucre 11 g. 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7 kg boeuf haché
- 3/4 Art. kimchi haché exprimé chou
- 3 cuillères à soupe l mayonnaise
- 2 gousses d’ail finement râpées
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 1 cuillère à soupe l sauce soja
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- Huile végétale à griller
- 4 pains aux graines de sésame pour hamburgers, coupés à l’horizontale en deux
- Cornichons sucrés et / ou chips de patates douces pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à hamburger, viande hachée kimchi boeuf
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger dans un petit bol kimchi à la mayonnaise. Mélanger le boeuf haché dans un bol de taille moyenne, ail, cassonade, sauce soja, huile de sésame 1 c. le sel et un peu de poivre noir moulu. Former 4 côtelettes de diamètre environ 10 cm, 2 cm d’épaisseur.
- Graisser le gril avec de l’huile végétale. Mettez les côtelettes et faire frire jusqu’à ce que les marques grillées apparaissent jusqu’à ce que grillé et jusqu’à galettes commencer à frire sur les côtés, environ 3 minutes. Retournez et faites frire 3-4 minutes de plus pour une torréfaction légère.
- Griller les petits pains. Placez les côtelettes sur les moitiés inférieures petits pains. Mettre le kimchi avec de la mayonnaise, des concombres marinés et couvrir de dessus de petits pains. Servir avec des chips.
