Hamburgers aux champignons suisses – une recette détaillée préparation. Valeur nutritionnelle d’une portion: (seulement 4 hamburger) Calories 544, graisse totale 31 g., graisse saturée 13 g., protéines 38 g, glucides 30 g, fibres 2 g, cholestérol 110 mg, натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисTemps Achilleos: 25 min. Difficulté: facile Quantité: 4 hamburgers B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr boeuf haché
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 2 c. À thé huile d’olive
- 1 petit oignon rouge, coupé en fine demi anneaux
- 230 gr. mélanger les champignons, coupés en tranches
- 1 cuillère à soupe l sauce Worcestershire
- 1/4 Art. ketchup
- 2 c. À thé Moutarde de Dijon
- 4 tranches de gruyère
- 4 petits pains aux graines de sésame, coupés en deux et frits
- Feuilles de laitue
- Chips, cornichons, servis (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, oignon rouge, champignons, Sauce Worcestershire, ketchup, moutarde de Dijon, gruyère, petits pains avec graines de sésame, laitue, chips, concombre mariné
Préparation de la recette:
- Incorporer la viande hachée dans un bol avec 1 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre Former 4 gâteaux ronds d’une épaisseur d’environ 2 cm à partir de viande hachée. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Placer les côtelettes et les faire frire à feu moyen, jusqu’à cuisson, environ 4 minutes. avec chacun côté.
- Chauffer dans une poêle séparée à feu moyen. 2 c. À thé l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et faire frire, en remuant, 2 min. Ajouter les champignons et cuire encore 2 minutes. Incorporer la sauce Worcestershire et cuire, jusqu’à cuisson, encore 2 minutes. Sel et poivre Mélanger le ketchup et la moutarde dans un bol.
- Saupoudrer les côtelettes du mélange aux champignons et y déposer le fromage. Retour côtelettes dans une casserole et couvrir, réchauffer jusqu’au fromage va fondre, environ 1 min.
- Étendre les petits pains avec le mélange de ketchup, mettre sur les moitiés inférieures boulettes de viande aux champignons et au fromage, puis laitue et couvrir avec le dessus demi-brioches. Servez des burgers suisses avec des frites et les cornichons.
