Caramel salé: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 395.35kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  15 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  395.35kcal

• Notation

• Recette

La recette de ce caramel doit être connue de tous ceux qui aiment cuisiner. différents bonbons! Caramel salé délicieux, celui qui utilisé dans les desserts, les sucreries, les pâtisseries, dans différents bars, dans intercalaires de gâteaux et beaucoup d’autres encore. Il est très facile de faire à la maison, et il est bien conservé au réfrigérateur pendant deux semaines. Donc choyer leurs proches avec des collations au caramel. Si vous ne voulez pas de salé – juste ne mettez pas de sel.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• 150 g de sucre
• 120 ml de crème 33%
• 30 g de beurre
• 1 / 4-0,5 c. À thé le sel

? 15 мин15 мин 395,35

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Versez le sucre dans un bol sec et mettez à feu moyen.
2. On n’interfère pas avec le sucre, on attend juste quand il est en dessous va fondre.
3. En même temps, nous mettons la crème au repos. Porter à ébullition mais ne faites pas bouillir.
4. Lorsque le sucre a un peu fondu, mélangez-le et attendez, quand tout fond et devient orange. Mais n’en faites pas trop, sinon, ça aura le goût du sucre brûlé.
5. Retirer le sucre du feu et y verser la crème chaude. remuer rapidement jusqu’à ce que tout soit cuit.
6. La prochaine étape consiste à ajouter le beurre et le sel, remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
7. A conserver au réfrigérateur. Après refroidissement complet caramel sera nettement plus épais que dans la vidéo.

Mots-clés:

• glaçure
• caramel
• sauce au caramel