Dans cette casserole, le paprikash de poulet est cuit avec un plat d’accompagnement. Le poivron n’est pas un complément traditionnel, mais il est riche vitamine C et donne au plat une saveur douce naturelle. Riz brun trempé dans la sauce, devenant très riche et satisfaisant, et quand valeur nutritive d’une portion: (total 6) Calories 378, graisse totale 10 g., Graisse saturée g., Protéines 36 g. glucides 34 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 1 hour. 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. cuisses de poulet sans peau
- 1 cuillère à café huile d’olive
- 5 gousses d’ail, hachées finement
- 2 gros oignons, hachés finement
- 2 gros poivrons rouges, hachés finement
- 1 cuillère à soupe l doux paprika
- 1 cuillère à café paprika chaud ou 1/4 c. à thé poivre de Cayenne
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe riz brun prêt congelé, décongelé
- 2 cuillères à soupe l persil haché
- 6 c. À soupe l crème sure sans gras
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, riz brun, poivron, pâte de tomate, poivre de Cayenne moulu, paprika, crème sure
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Mettez le poulet dans un verre ou cocotte en céramique pour la cuisson avec un volume de 3 l. saupoudrer de sel et poivre Cuire au four pendant 25-30 minutes. jusqu’à prêt.
- Pendant ce temps, dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen le feu. Ajouter l’ail, l’oignon, le poivron et 1/4 c. le sel Cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps. à la douceur des légumes. Si le mélange devient trop sec, ajoutez 1-2 c. l de l’eau
- Incorporer le paprika sucré et chaud, cuire pendant 1 min. Ajouter pâte de tomate et cuire encore une minute en remuant de temps en temps. Verser le poulet bouillon et 2 c. de l’eau Porter à ébullition, puis baisser le feu, de sorte que le mélange languit avec une légère ébullition. Cuire environ 5 minutes. jusqu’à ce qu’il s’épaississe.
- Mettez la viande dans une assiette. Étaler le riz au fond du moule, mettre le poulet sur la graisse après la cuisson. L’eau tout la sauce. Cuire au four pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la casserole soit chaude, légèrement brunissement sur le dessus. Saupoudrer de persil haché et servir avec crème sure.
