Une recette très simple pour les jeunes casseroles de courgettes, pour lesquels vous n’avez besoin que d’un ensemble minimal de produits disponibles dans chaque la maison. Faire frire les courgettes, les oignons, l’ail, les herbes et pain trempé. Puis couvrir avec l’oeuf et saupoudrer de chapelure avec des craquelins ou des craquelins écrasés, ajouter des tranches de crème beurre et cuire au four. Prêt caissier fera plaisir vous ragoût tendre et parfumé de courgettes sous un doré croustillant Partager avec des amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 courges jaunes ou courges
- 1 cuillère à soupe oignons hachés
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/4 Art. persil haché
- 55 gr. du beurre
- 2 tranches de pain blanc
- 1 bol moyen d’eau glacée
- 1 oeuf
- Sel et poivre moulu
- 1 cuillère à soupe biscuit émietté, ou assez pour couvrir la caisse
Recettes avec des ingrédients similaires: courgette jaune, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C
- Épluchez les courgettes et coupez-les en cubes. Faire bouillir jusqu’à tendreté 5 à 7 minutes, puis égouttez l’eau. Mettez dans la casserole 2 c. l (30 gr.) beurre et faire revenir les oignons, l’ail et le persil. Le sel et le poivre.
- Faire tremper le pain dans de l’eau glacée, presser et hacher finement. Ajouter à la poêle à l’oignon avec l’ail et faire revenir en remuant 2 – 3 minutes. Ajouter les courgettes et cuire encore 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du poêle. Battez l’oeuf et versez le mélange de courgettes. Si nécessaire, salez et poivrez.
- Mettez le tout dans la cocotte ou le plat de cuisson. Saupoudrer craquelins hachés sur le dessus et déposer les morceaux au hasard beurre restant. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à l’obtention d’une rose croûtes. Conseil culinaire: avant de cuire, vous pouvez congeler le plat pendant 2 jours. Mais saupoudrer de biscuit haché immédiatement avant la cuisson.
