Cocotte mexicaine au poulet grillé, chips de maïs et haricots, remplis d’un mélange de sauce crémeuse tendre et de vert salsa de physalis végétal. Préparez d’abord la sauce crémeuse et mélangez-le avec du poulet grillé haché, des haricots en conserve et salsa, puis déposez une couche de frites, du poulet dans la sauce et cheddar râpé. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé, et servir. La cocotte se révèle modérément forte, satisfaisante и вкусной. 
Time: 1heure Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre + éventuellement pour moule de lubrification
- 1 bouquet d’oignon vert, haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1 cuillère à café Zira au sol
- 0,5 c. À thé origan séché
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 1,5 cuillère à soupe. bouillon de poulet légèrement salé
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- 1,5 cuillère à soupe. salsa verte
- 3 cuillères à soupe poulet grillé en dés
- 1 boîte de 425 gr. haricots blancs en conserve, égouttez le liquide, laver les haricots
- 1 cuillère à soupe coriandre fraîche + en plus pour servir
- 240 gr. chips de tortilla grossièrement hachées (environ 4 Art.)
- 2 cuillères à soupe cheddar doux râpé (environ 240 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, oignons verts, ail, farine, cumin, origan, poivre de Cayenne moulu, bouillon, crème, sauce salsa, poulet grillé, haricots blancs, coriandre, chips, tortilla, fromage cheddar
Préparation de la recette:
- Placez la grille dans le tiers supérieur du four; préchauffer le four jusqu’à 200 ° C Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre la crème l’huile. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à tendreté, environ 2 minutes. Saupoudrer de farine, zira, origan et poivre de Cayenne et mélanger pour bien enrober l’oignon. Ajouter le bouillon de poulet et crème grasse et porter à ébullition. Cuire jusqu’à épaississement léger environ 2 minutes. Incorporer la salsa et retirer la casserole du feu. Ajouter poulet, haricots blancs et 1 cuillère à soupe. coriandre.
- Beurrer un plat allant au four de 3 litres. Disposez un tiers des croustilles au fond. Mettez le dessus la moitié du mélange de poulet. Versez une autre couche de chips de tortillas et saupoudrer avec la moitié du fromage entier. Puis étendre le reste du mélange de poulet, les croustilles tortillas et le fromage. Couverture papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Puis retirez le papier d’aluminium et cuire au four, jusqu’à ce que la casserole soit dorée et commence à bouillonner, environ 10 minutes. Saupoudrer de coriandre.
