Le chili mexicain est un plat de viande et de haricots épais et épicé sauce tomate aux piments, c’est pourquoi elle tire son nom. Faire bouillir le piment simple de haricots en conserve, tomates dans propre jus de dinde et hacher et le rendre délicieux farce pour cocotte. Une couche couvrira le remplissage sur le dessus porridge de maïs mélangé avec un peu de fromage râpé et jalapenos hachées. Après que la cocotte soit cuite au four, la couche de maïs est recouverte d’un délicieux doré croûte, et sous il sera rempli de goûts brillants et riche remplissage de protéines. Servez-le avec du yaourt grec, de l’avocat, tomates et herbes fraîches. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 440, graisse totale 22 g., Graisse saturée g., Protéines 31 g., glucides 35 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Cocotte
- 450 gr dinde hachée maigre
- 1 boîte de 425 gr. haricots noirs en conserve à teneur réduite teneur en sel lavé
- 1 boîte de 425 gr. conserves de tomates hachées, sans le sel
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,5 cuillère à soupe. oignon haché
- 0,5 c. À thé Zira
- 0,5 c. À thé ail granulé
- 0,5 c. À thé origan séché
- 1 piment chipotle dans une sauce adobo, haché finement + 1 c. sauce adobo
- 1 cuillère à café pâte de tomate
- 0,5 cuillère à soupe. bouillon de poulet légèrement salé
- 0,5 cuillère à soupe. parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe polenta instantanée
- 3/4 Art. cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe l jalapenos hachées, hachées finement haché
Garnitures
- 1 cuillère à soupe yaourt grec faible en gras
- 1 avocat en dés
- 0,5 cuillère à soupe. coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe tomates cerises coupées en 4 parties
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, haricots noirs preto, jalapenos, chipotle à la sauce adobo, tomates cerises, Avocat, fromage cheddar, fromage parmesan, granules d’ail, cumin, origan, pâte de tomate, polenta
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément Chauffer l’huile d’olive à feu vif. Ajouter les oignons et les faire frire, en remuant jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Baisser le feu à modéré ajouter le cumin, l’ail, l’origan, la sauce chipotle et adobo, la tomate coller et un peu de poivre noir moulu et bien mélanger.
- Ajouter la viande hachée de dinde et faire frire, en la cassant avec une cuillère, jusqu’à ce que prêt, environ 8 minutes. Incorporer les haricots noirs en conserve tomates et bouillon de poulet et cuire jusqu’à évaporation du bouillon, encore 8 minutes. Remuer 1/4 c. Parmesan Retirer du feu et garder dedans plus chaud.
- Pendant ce temps, faites cuire la polenta conformément aux instructions sur l’emballage. Retirer du feu et incorporer le cheddar et la bouillie hachée jalapenos. Saupoudrer une casserole de 3 litres dans un plat culinaire pulvérisation Placez le chili sur le fond du moule et recouvrez de polenta, répartir uniformément pour fermer complètement le remplissage. Saupoudrer sur le reste du quart de cuillère à soupe. Parmesan
- Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à ce que la casserole soit à ébullition. minutes. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire jusqu’à ce que la cocotte soit dorée sur le dessus, 2-5 minutes. Servir chaud avec toutes les garnitures.
