Si vous aimez cuisiner quelque chose de spécial pour une occasion spéciale, attention aux casseroles américaines de macaroni au fromage d’Aina Garten. Parmi les ingrédients de cette casserole, qui immédiatement cuit en portions mélangées avec de la sauce au fromage pour pâtes sous forme de spirales, ainsi que de chair de homard. Cuit sous une couche de pain miettes, qui donne un aspect rosé, et le fromage Gruyère laisse une noisette arrière-goût. Excellent mélange Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr kavatappi pasta (pâtes sous forme de spirales)
- 700 gr. homard coupé en dés de 1-1,5 cm
- 4 cuillères à soupe (340 gr.) Gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe (225 gr.) Cheddar râpé très chaud
- 1/2 cuillère à café noix de muscade râpée
- 1,5 cuillère à soupe. chapelure blanche fraîche (5 tranches sans croûtes)
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- Le sel
- 1 litre de lait
- 1/2 cuillère à soupe farine
- 8 c. À soupe l (110 gr.) Beurre en portions
- 1 cuillère à soupe l sel, et plus pour faire bouillir les pâtes
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes kavatappi, homard, fromage gruyère, fromage cheddar, pain blanc, noix de muscade, lait
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez l’huile d’olive. Mettez les pâtes et faites cuire à un état al dente, selon les instructions sur l’emballage. Bien égoutter Préchauffer le four à 190 ° C
- Chauffez le lait dans une petite casserole, mais ne faites pas bouillir. En gros faire fondre 6 c. l (90 gr.) Beurre et ajouter farine Cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant constamment avec un fouet. Tout en remuant, ajoutez le lait chaud et laissez cuire pendant 1-2 minutes., jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne homogène. Éteindre le feu ajouter le gruyère, le cheddar, une cuillère à soupe de sel, poivre, noix de muscade noix et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Mélanger avec pâtes cuites et homard. Mettez le mélange sous 6-8 formes pour gratiner dans la quantité de 2 c.
- Faites fondre les 2 c. À soupe restantes. l (30 gr.) Beurre, mélanger avec la chapelure et saupoudrer ce mélange de pâtes. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la sauce commence à bouillir et les pâtes marron sur le dessus.
