Si le plat d’accompagnement habituel sous la forme d’une simple purée de pomme de terre n’est plus est très enthousiaste, il est temps de diversifier ce plat. Des notes d’unicité feront du céleri ordinaire. Juste assez changer légèrement la recette traditionnelle, et le plat d’accompagnement familier s’ouvrira d’une toute nouvelle manière. Le céleri racine végétal donne son plat goût discret et douceur légère. Merci de passer à travers Le moulin à légumes transforme une texture douce de purée de pommes de terre sans dur fibres, quelque chose qui ne peut pas être réalisé avec un simple béguin. с друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 grosse racine de céleri, retirez les parties extérieures dures, couper en cubes de 2,5 cm.
- 3 gros tubercules de pomme de terre idaho, coupés en dés 2,5 cm., Place dans l’eau jusqu’à utilisation
- 1 à 1,5 c. crème grasse
- 110 gr. beurre froid coupé en morceaux
- Equipement spécial: moulin à légumes
Recettes avec des ingrédients similaires: céleri-rave, pommes de terre crème jaune
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans un pot dans lequel il reste encore de la place céleri, légumes-racines Versez assez d’eau pour elle a recouvert les légumes par-dessus 5 cm. Apporter � bouillir et cuire environ 10 minutes. Ajouter la racine de céleri et cuire jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres lorsqu’on les pique à la fourchette. Égoutter le liquide dans lequel les pommes de terre et le céleri ont été cuits.
- Verser la crème dans une petite casserole et porter à ébullition. Pendant ce temps, passez le céleri-rave et les pommes de terre Moulin à légumes coupe sur un grand bol. Ajouter à la purée légumes un quart de crème chaude et 2 morceaux de beurre. Remuer vigoureusement jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement combinés. Répéter l’opération avec le reste de la crème et du beurre. Essayer à goûter. Très probablement, doivent s’additionner.
- Servir immédiatement dans un bol chauffé ou garder au chaud jusqu’au bon moment.
