La purée d’oignons verts est l’un des plats irlandais les plus appréciés des pommes de terre. Assiette de purée de pommes de terre avec une touche d’oignon vert et un morceau de beurre fondant au centre – le meilleur et nourriture copieuse partager avec des amis: 
Photo du plat: Darina Allen Durée: 50 min. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 6-8 tubercules de “vieilles” pommes de terre non pelées
- 1 bouquet d’oignons verts (utilisez des tiges et des bulbes)
- 350 ml (1,5 c. À soupe) de lait
- 55-110 gr. beurre
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, oignons verts, lait
Préparation de la recette:
- Lavez les pommes de terre avec un pinceau et faites-les bouillir dans une pelure. Finement hacher les oignons verts. Versez le lait froid et apportez lentement à ébullition. Cuire pendant 3-4 minutes, réduire le feu et laisser infuser. Pelez et écrasez les pommes de terre fraîchement bouillies pendant qu’il est chaud, et mélanger avec du lait chaud et des oignons. Entrez l’huile. Sel et poivre au goût. Servir dans 1 grand ou 6 bols avec un morceau de beurre au centre. La purée de pommes de terre peut être stockée, et plus tard préchauffer au four à 180 ° C Couvrir pendant l’échauffement. feuille de sorte que la croûte ne se forme pas.
