Champ – Purée de pommes de terre irlandaise aux petits pois – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. pommes de terre pelées et coupées en dés
- 110 gr. beurre irlandais
- 1/2 botte d’oignons verts hachés (avec des oignons)
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe du lait
- 1/4 Art. persil frais haché
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe jeunes pois verts frais bouillis (bouillon drainer
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, oignons verts, ail, pois, lait, persil
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans un pot de taille moyenne. Remplir eau salée et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire avec une ébullition douce jusqu’à tendreté. Bien égoutter et reposer à nouveau. pommes de terre dans la casserole.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu moyen faire fondre le beurre. Mettez les oignons verts et l’ail et cuire, en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit doux et aromatique, 1,5 min. Retirer du feu.
- Remettez le pot de pomme de terre sur une chaleur modérément basse et chauffez pendant une minute en secouant la poêle. En pétrissant pommes de terre, ajoutez lentement le lait. Purée de pommes de terre jusqu’� consistance crémeuse. Ajouter 1/2 huile chaude avec du vert oignon et écrasez encore jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Ajouter sel et poivre au goût. Retirer la casserole du feu et ajouter le vert pois Transférer dans un bol de service, verser par-dessus reste de l’huile avec des oignons. Servez chaud.
