La combinaison de saveurs vives et intéressantes du poivre au citron transformera et le goût déjà riche des champignons et apportez-le à un nouveau goût niveau. Et vous ne devez pas acheter d’assaisonnement spécial. Pour cela, râpez finement le zeste de citron et saupoudrez-le de champignons pendant faire frire, puis ajouter plus de poivre noir et faire frire jusqu’à champignons ne sera pas parfaitement, un à un, frit dans une casserole. Saupoudrer garnir d’oignons verts et servir de champignons sautés pour une collation ou garniture pour viande ou poulet. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 58, graisse totale 3 g., Graisse saturée g., Protéines 4 g. glucides 5 g, fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,6 kg champignons hachés
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre ou 0,5 c. l crémeux et huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l zeste de citron finement râpé
- 1,5 cuillère à soupe. l ciboulette fraîche hachée
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Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer la crème l’huile. Ajouter les champignons, répartir uniformément et saupoudrer zeste de citron. Faire frire, sans remuer, jusqu’à ce que croustillant, environ 2 minutes.
- Mélanger en ajoutant 1/4 c. sel et 3/4 c. à thé poivre noir et continuer à faire frire jusqu’à ce que les champignons soient tendres mais porridge-like, 4-5 minutes. Saler et poivrer au goût.
- Transférer dans un plat de service et saupoudrer de ciboulette. Servez les champignons tièdes.
