Rachel prépare cet apéritif classique à partir de farcies champignons avec mélange de poulet haché aromatique et épinards, saupoudrés все сыром. 
Photo of the dish: ЮнхиTemps Kim: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 16 champignons portobello
- 500 gr. poulet ou dinde hachée
- 1 cuillère à café graine de fenouil (ou un tiers d’une poignée)
- 1 petit oignon, haché finement
- 3 gousses d’ail, râpées ou hachées finement
- Zeste de 1 citron
- 1 cuillère à soupe fromage asiago râpé
- 1/2 cuillère à soupe chapelure (deux poignées)
- 1 paquet (300 g) d’épinards hachés surgelés, décongeler et sécher sur un torchon propre
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive de première qualité
- 1/4 Art. pignons de pin ou amandes hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: champignons champignon, poulet émincé, dinde hachée, graines de fenouil, oignons, ail, zeste de citron, asyago, chapelure, épinards, pignons de pin, amandes
Préparation de la recette:
- Essuyez les champignons avec un chiffon humide. Retirez les jambes et finement les couper. Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un grand bol mélanger la viande hachée, les graines de fenouil, les oignons, l’ail, le zeste, la moitié de tout fromage, cuisses de champignons hachées, craquelins et épinards, saison sel et poivre Versez légèrement le mélange avec de l’huile d’olive et Farcir avec des chapeaux de champignons.
- Placez les chapeaux sur une plaque de cuisson avec des côtés ou un plat pour cuisson au four. Ne poussez pas les chapeaux trop rapprochés pour ils ne se sont pas embués. Saupoudrer du reste du fromage et des noix, et mettre au four. Cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres et le remplissage n’est pas complètement cuit (environ 25 minutes). Servir à la table chaud
