Champignons farcis de légumes à la sauce Buffalo – Une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Cana Okada Temps: 50 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 850 gr. champignons mûrs avec brun ouvert chapeaux
- 1/3 Art. (environ 40 gr.) de fromage bleu émietté
- 2 cuillères à soupe l parmesan finement râpé
- 1/4 Art. sauce piquante de buffle (sauce au poivre assaisonné)
- 4 tranches de bacon finement hachées
- 1 branche de céleri finement haché
- 1 carotte finement hachée
- 2 plumes d’oignon vert finement hachées en rondelles
- 1 cuillère à café thym frais finement haché
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé
- 1,5 cuillère à soupe. chapelure
- 2 cuillères à soupe l persil frais finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: Champignons Champignon, Fromage Bleu, Parmesan, sauce épicée, sauce buffalo, bacon, céleri, carottes, oignon vert, thym, chapelure, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 degrés. Couper les pattes des champignons et hacher grossièrement; mettre de côté. Faire frire le bacon des deux côtés une grande poêle à feu moyen, légèrement brunie, environ pendant 6 minutes. Ajouter les cuisses de champignons hachées, le céleri, carottes, oignons verts, thym et alevins, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes ne deviendront pas tendres, cela prendra environ 2 minutes.
- Ajoutez le beurre et attendez qu’il fonde, puis ajoutez la chapelure, le persil et le parmesan, poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à gratin les biscuits ne brunissent pas, 2 min. Ajouter la sauce chaude, mélanger. Retirez la casserole du feu et laissez le remplissage refroidir légèrement.
- Disposer les chapeaux de champignons sur une plaque à pâtisserie avec les côtés. Mettre en chaque chapeau 1/2 c. fromage bleu puis remplissez jusqu’au sommet farce. Cuire les champignons farcis jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 15 minutes. Allumez le gril et continuez à cuire encore 1-2 minutes pour le haut à brunir.
