Champignons marinés à la coréenne

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 63.41kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  63.41kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Champignons marinés de style coréen – c’est fait maison apéritif aux champignons qui conviendra toujours à votre table. À volonté vous pouvez les rendre encore plus nets en ajoutant le processus de cuisson piment rouge au goût.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• champignons – 500 grammes
• carottes – 1 pc.
• oignon – 1 pc.
• poivron doux – 1 pc.
• ail – 2 gousses
• huile végétale – 4 c. l
• sucre – 1 c.
• sel – 1 c.
• piment de la Jamaïque – 4 pois
• feuille de laurier – 2 pcs.
• un mélange d’assaisonnements coréens – ½ c.
• vinaigre 9% – 30 ml
• sauce soja – 60 ml
• citron – 1/2 pcs

5 из 5 2 2 ч2 ч 63,41

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Les champignons sont lavés et nettoyés de la saleté et des peaux.
2. Nous étalons les champignons dans une casserole, versons de l’eau et mettons le feu.
3. Dans l’eau, ajoutez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et faites cuire jusqu’à ce que bouillir. Après l’eau bouillante, cuire encore 10 minutes.
4. Nous jetons les champignons dans une passoire et laissons l’eau s’écouler.
5. Laver les carottes, peler les peaux et les broyer avec une râpe grossière ou Râpe spéciale pour les carottes coréennes.
6. Peler l’oignon, couper en demi-anneaux.
7. Poivre clair de graines, coupé en lanières.
8. Verser l’huile végétale dans une poêle, mettre sur un poêle et réchauffer.
9. Versez l’oignon dans la poêle et faites-le frire pendant quelques minutes. Ajouter les carottes, les poivrons à l’oignon et les faire frire sur une petite le feu.
10. Épluchez et hachez l’ail en fines tranches.
11. Ajoutez l’ail aux légumes, ajoutez du sel et un mélange de coréen assaisonnement. Mélanger.
12. Remplir avec de l’eau, ajouter du vinaigre, de la sauce soja et laisser bouillir jusqu’à ébullition de la marinade.
13. Lavez le citron et coupez-le en rond.
14. Nous mettons des champignons avec des légumes dans un plastique spécial contenant, réparties sur les cercles de citron.
15. Verser les champignons avec la marinade chaude, laisser reposer jusqu’à ce que refroidissement complet.
16. Après refroidissement, mettre au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet pendant environ 1 heure.

Mots-clés:

• Blancs et conserves
• en conserve
• nourriture coréenne
• Plats de saison
• Collations froides
• champignons