Les vacances du Nouvel An sont déjà au rendez-vous, ce qui signifie qu’il est temps penser comment surprendre des invités et des parents lors d’un festin festif. Bien sûr, il existe des plats traditionnels dont personne ne peut se passer. des vacances.
Tous sont très laborieux et, pour gagner du temps et de l’effort, il vaut la peine utiliser un service tel que la livraison de nourriture � maison, pas pour aller faire les courses tout seul. Et même si il n’y a pas le temps de cuisiner, vous pouvez faire plaisir aux invités champignons marinés cuits en seulement une demi-heure!
Pour commencer, vous devez choisir les champignons que nous allons mariner. Les champignons sont idéaux, car vous ne pouvez pas avoir peur que quelqu’un s’en remettra, comme c’est possible avec des champignons sauvages. Encore plus pleurotes qui peuvent être achetés dans presque tous les supermarché ou commande directement à la maison au lien http://fruktov.pro/catalog/ovoshchi_i_griby/. Le dernier il vaut la peine de le démonter, mais trop longtemps – coupé en morceaux. Champignons des entiers vont descendre, l’essentiel est qu’ils ne soient pas trop gros.
Nous prenons 500 grammes de champignons, la portion peut être augmentée si Plus d’invités attendus. Les champignons lavés doivent se remplir d’eau, saler légèrement, laisser bouillir et cuire environ 10 minutes. Pour la marinade se prend avec du poivron, de l’oignon, de l’ail, des herbes, huile végétale, vinaigre, sucre et sel, épices préférées au goût. Le poivre est coupé en fines lanières, les oignons en demi-anneaux. Ail haché dans un presse-fruits à l’ail, les verts – dans un mélangeur ou finement coupes. Tous les ingrédients sont mélangés et versés avec cette marinade champignons bouillis.
Un petit truc: vous devriez partir pour la préparation de la marinade exactement ces 10 minutes, tandis que les champignons sont bouillis, mais vous pouvez le faire cuire et en avance. Égoutter les champignons bouillis et les verser pickle tout de suite quand ils sont chauds. Dans la chaleur, tout se passera bien dans le temps laisser mariner, et au réfrigérateur pendant une demi-heure, juste refroidir. Dans les champignons doivent être laissés au repos pendant 30 minutes, bien fermés puis servir. Ces champignons ne peuvent pas être distingués de ceux qui marinés dans un bocal pour l’hiver, mais ils sont beaucoup plus récents et parfumé!
