Préparer un mitlof végétarien (pain de viande), en remplacement de la viande champignons émincés. Vous pouvez faire cuire comme un pain mitloaf entier sous la forme d’un pain et puis le couper en tranches et séparer les portions dans un ramkin. Servir le mitlof sur un bloc de jeunes épinards et en profiter arôme et goût riches Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 541, matières grasses totales 30 g, graisses saturées g., protéines 23 g., Glucides 51 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr un mélange de champignons bruns et blancs, pelés et haché dans un robot culinaire
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe chapelure et un peu plus pour saupoudrer rammekin
- 150 gr. tomates séchées au soleil
- 1 cuillère à soupe eau chaude
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 150 gr. fromage cheddar râpé
- 250 gr feuilles d’épinard pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: Champignons Champignons, épinards, tomates séché au soleil, cheddar, chapelure, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C Huile 4 250 ml de Ramekina. et saupoudrer légèrement de chapelure chapelure.
- Mettez les tomates séchées au soleil dans de l’eau tiède pour les ramollir. Alors les couper en morceaux. Dans un grand bol, fouetter les œufs et l’eau laissée par les tomates. Ajouter la chapelure.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l’olive huile et saupoudrer d’oignon. Faites frire, en remuant constamment, pour 10 minutes jusqu’à coloration dorée. Ajouter l’ail, les champignons, tomates séchées au soleil et cuire jusqu’à ce que le liquide des champignons s’évapore, environ 15 minutes. Verser 1,5 c. sel et 1 c. poivre mélanger. Transférer les légumes dans un grand bol et laisser refroidir.
- Ajouter les biscuits imbibés et le fromage râpé aux légumes. Mélanger toutes les mains. Répartir la viande hachée uniformément sur la préparation ramekinam. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 30 min. minutes. Cool et aller avec un couteau autour de chaque mitlof de sorte que ils se sont éloignés des murs des formes.
- Faire frire les épinards dans une poêle bien chaude et les placer sur 4 assiettes. Placez les épinards sur le dessus de la mitlof. Servir tout de suite. pain aux légumes “Mitlof”.
