Un cheeseburger copieux et juteux à base de bœuf grillé côtelettes, recouvert d’une tranche de cheddar fondu, salade fraîche herbes et mayonnaise épicée mélangées avec un peu ketchup et sauce asiatique chaude au siraca. Pour les sandwichs comme généralement prendre de la viande hachée de la partie cervico-scapulaire de la carcasse, ce qui Il a une riche saveur de boeuf. Il deviendra encore plus intense si vous mélangez quelques cuillères de sauce Worcester avec de la viande hachée. Aux côtelettes plus juteux, il est important de ne pas trop malaxer la farce et de ne pas compactez-le. Servez les hamburgers immédiatement sur le gril en les ramassant поджаренных булочках. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tranches de bacon
- 0,7 kg boeuf haché
- 2 c. À thé Sauce Worcester
- 0,5 cuillère à soupe. mayonnaise
- 2 cuillères à soupe l sauce siracha
- 1 cuillère à soupe l ketchup
- Huile végétale à griller
- 4 tranches épaisses de cheddar
- 4 petits pains au sésame coupés horizontalement en deux
- Laitue déchiquetée, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, fromage cheddar, brioches pour hamburgers, sauce sriracha, mayonnaise, bacon
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément faire frire les lardons à feu vif, en les retournant jusqu’à ce qu’ils soient dorés et ne sera pas croustillant pendant environ 7 minutes. Mettez-le sur une assiette, recouvert d’une serviette en papier pour évacuer l’excès de graisse; le casser chaque tranche en deux.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, Worcester sauce, 1,5 c. à thé sel et un peu de poivre noir moulu. Mélanger mains, mais ne battez pas la viande hachée fortement. Forme quatre côtelettes 2 cm d’épaisseur, faites un pouce au centre de chaque côtelette 1 cm de récréation.
- Combinez la mayonnaise, le ketchup et la sauce Syrah dans un bol. Graisser le gril huile végétale. Faire frire les galettes jusqu’à cuisson complète. marques grillées sur le gril, environ 3 minutes chacune les parties; une minute jusqu’à ce que vous soyez prêt, couvrez chaque escalope avec une tranche fromage et couvrir pour le faire fondre.
- Faire griller des tranches de petits pains. Servir des galettes de pain avec mayonnaise épicée, bacon et salade.
