Contrairement au gâteau au fromage traditionnel, qui est entièrement préparé sur Crème au fromage à la crème, la garniture de ce dessert consiste pour la plupart yaourt grec faible en gras qui se mélange uniquement avec un peu de fromage à la crème. Cheesecake devient moins gras et riche en calories, mais reste en même temps divin avec goût équilibré, ce qui lui donne du fromage saumâtre, du sucre et acidité au citron. Fond de gâteau au fromage cuit à partir de râpé Pita chips à la cannelle et ensuite rempli de remplissage et encore cuit jusqu’à ce qu’il durcisse et devienne délicatement soyeux texture. Servir un gâteau au fromage avec garniture de myrtilles sauce cuite de myrtilles au jus d’ananas. une portion: (10 au total) Calories 290, graisse totale 12 g, saturé lipides, protéines 10 g, glucides 36 g, fibres, mg de cholestérol., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40 min Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe croustilles au sucre et à la cannelle, légèrement fragmenté
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
- 1 paquet de 480 gr. yaourt grec nature avec de la graisse 2%
- 220 gr fromage à la crème beurre faible en gras température ambiante
- 3 gros oeufs
- 3/4 Art. sucre
- 1/4 Art. farine premium
- 1 cuillère à café vanille
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 2 cuillères à soupe myrtilles congelées
- 3/4 Art. jus d’ananas sans sucre
- 1 cuillère à café gélatine aromatisante
Recettes avec des ingrédients similaires: Farine Premium, Ananas jus, bleuets, chips de pita, yaourt, œufs, fromage à la crème, gélatine
Préparation de la recette:
- Placez la grille au milieu du four et préchauffez four à 160 ° C Saupoudrer le moule dans l’aérosol de cuisson. Plat de cuisson d’un diamètre de 22 cm Enveloppez le fond et les parois extérieures du moule une grande feuille de papier d’aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie avec les côtés.
- Mettez les chips de pita dans un robot culinaire et broyez petites miettes. Ajouter le beurre et fouetter pour faire mélange humide. Mettez la masse dans le moule et pressez-la contre le fond et les parois 1 cm en haut. Cuire jusqu’à ce que le gâteau sèche et va arôme, environ 5 minutes. Cool complètement.
- Pendant ce temps, dans un robot ménager, mélanger le yogourt et le onctueux fromage à la crème, œufs, sucre, farine, vanille, zeste de citron et 0,5 c. à thé. saler et fouetter jusqu’à consistance lisse. Mettez le mélange sur fini le gâteau.
- Cuire le gâteau au fromage jusqu’à ce qu’il durcisse au centre, environ 40 à 50 minutes. Refroidir complètement sur une grille, puis couvrir et placer dans réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou la nuit.
- Pendant ce temps, dans une casserole de taille moyenne, mélanger les bleuets et jus d’ananas et porter à ébullition. Baisser le feu au minimum et cuire pendant 5 minutes, puis retirer du feu. Dans un petit bol diluer la gélatine dans 1 c. l arrosez et laissez reposer pendant 5 minutes. Incorporer la gélatine dissoute au mélange chaud de bleuets. Trop remplir sauce dans un bol, couvrir et réfrigérer environ 3 heures pour qu’il s’épaississe.
- Après le durcissement du gâteau au fromage, retirez le moule. Hacher tranches et servir avec la sauce aux myrtilles. Si la sauce est trop épaisse, micro-onde pendant 20 secondes, puis verser le gâteau au fromage.
