Biscuits à mâcher sans gluten à mâcher – Recette détaillée préparations Valeur nutritionnelle d’une portion: (seulement 24 pcs.) Calories 251, matières grasses totales 13 g., Graisse saturée g., Protéines 2 g., Glucides 35 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr pépites de chocolat mi-sucré (pépites de chocolat)
- 300 gr farine de riz brun
- 220 gr beurre
- 35 gr amidon de maïs
- 15 gr farine de tapioca
- 1 cuillère à café gomme de xanthane
- 1 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 60 gr sucre
- 300 gr sucre brun
- 1 oeuf
- 1 gros jaune
- 2 cuillères à soupe l lait entier
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: pépites de chocolat (granulés), tapioca, cassonade, œufs, lait, extrait de vanille, farine riz, amidon
Préparation de la recette:
- Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre à feu doux. le feu. Quand il fond un peu, versez-le dans le bol du mélangeur.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine de riz, l’amidon et la farine. tapioca, gomme xanthane, sel et bicarbonate de soude. Mettre de côté.
- Ajoutez les deux types de sucre dans un bol avec du beurre, fouettez le mélange vitesse moyenne à l’aide d’une spatule, 1 minute. Ajouter oeuf, jaune d’oeuf, lait et extrait de vanille et bien mélanger. Verser le mélange de farine lentement, bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Refroidissez la pâte réfrigérateur jusqu’à solidité, environ 1 heure
- Préchauffer le four à 200 ° C Faire des boulettes de pâte de 60 g. et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, 6 chacun pièces par feuille. Cuire au four pendant 14 minutes en retournant la casserole après 7 heures. minutes de cuisson. Retirer du four et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. 2 minutes. Lay sur la grille et laisser refroidir complètement. Garder biscuits finis dans un récipient hermétique.
