Chili con carne with beer – une recette détaillée pour la cuisson. avec des amis: 
Photo du plat: Kon Pulos Temps: 2 heures. 20 minutes Difficulté: moyenne Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 boîtes de conserve (450 g chacune) de haricots noirs en conserve preto vider et rincer
- 1 boîte de conserve (800 gr.) De tomates cerises en conserve avec du liquide, pétrir la chair
- 900 gr. boeuf haché
- 1 poivron vert, coupé en petits carrés
- 1 gros oignon coupé en dés
- 4 gousses d’ail, hacher finement
- 6 tranches de bacon
- Le sel
- 1/4 Art. poudre de chili (recette d’assaisonnement, voir ici)
- 1 cuillère à soupe l cumin moulu
- 2 c. À thé paprika moulu
- 2 c. À thé origan séché
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1 bouteille (0,33 litre) de bière légère
- 2 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 1,5 cuillère à soupe. bouillon de viande
- 1 cuillère à soupe l sauce piquante
- Cheddar râpé, oignons verts tranchés, crème sure, pour soumission (optionnel)
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, haricots noirs preto, piment rouge, piment doux, bacon, tomates, pâte de tomates, tomates cerises, bière légère, cacao, origan, paprika, cumin, oignon oignons, ail, fromage cheddar, fromage
Préparation de la recette:
- Cuire le boeuf haché: faire revenir le bacon à feu moyen dans une grande poêle à frire ou à fond épais, 6-8 minutes de chaque côté. Placez le bacon sur une serviette en papier et laisser refroidir, puis émietter dans un bol séparé. Égoutter de la casserole (1 cuillère à soupe de congé) bacon gras. Augmenter le feu et ajouter � poêlée de bœuf hachée, frire, pétrir avec une spatule en bois, pendant 8 minutes. Transférer la viande hachée frite dans un plat.
- Cuire les légumes: chauffer la cuillère à gauche dans une casserole graisse de bacon. Ajouter les oignons, les poivrons et les faire frire quand température moyenne-élevée, sous agitation, environ 5 min. Ajouter ail et 1 cuillère à café salez, faites cuire 2 minutes, ajoutez la poudre de chili, le cumin, paprika, origan, pâte de tomate et cuire, en remuant, environ 6 minutes (si le mélange commence à brûler, ajoutez verser de la bière et faire bouillir les légumes pendant encore 3 minutes.
- Ajoutez la viande hachée, le cacao en poudre, les tomates avec le liquide, aux légumes, bouillon de viande et haricots, porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux en remuant occasionnellement, environ 1 heure 30 minutes.
- Ajoutez de la sauce pimentée au chili con carne et du sel au goût. Si le piment est devenu épais, ajoutez un autre bouillon. plat cuisiné “Chili con carne à la bière” en portions et saupoudrer sur le bacon, le fromage, les oignons verts. Servir avec de la crème sure.
