Chips de pois chiches – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Эндрю МакколTemps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. pommes de terre, peler et couper en morceaux de 1,5 cm
- 1 boîte de pois chiche
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe oignons frits
- 1 piment jalapeno, coupé en rondelles
- 1/2 cuillère à soupe yaourt grec
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 1,5 c. À thé poudre de curry
- 1/4 Art. coriandre hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, pois chiches, oignons, jus de citron vert, piment, piment jalapeno, piment de Cayenne moulu, curry coriandre
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une casserole, versez de l’eau froide de sorte que l’eau recouvre les pommes de terre, ajoutez 2 c. le sel Porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre ne commenceront pas à ramollir, 3 à 6 min. Laisser 1/2 c. liquide de la préparation, séchez les pommes de terre sur la cuisinière.
- Chauffer le beurre dans une grande casserole. Verser des pommes de terre et faites frire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’� couleur dorée, environ 8 min. Ajouter la poudre de curry et Poivre de Cayenne, mélanger et cuire encore 30 secondes, ajouter les pois chiches, 1 Art. oignons frits et 1/2 c. liquides de cuisson, sel, faire frire environ 3 minutes.
- Incorporer un bol de yogourt, coriandre, jus de citron vert et 2 c. l des liquides de la cuisine.
- Divisez les pommes de terre avec les pois chiches en portions. Top avec un mélange de yaourt Puis saupoudrer avec le reste des oignons frits, des rondelles de poivron jalapenos et coriandre.
