Recette de chou-brocoli avec du riz et des tranches bacon caramélisé. Le brocoli d’abord frit la graisse de bacon, puis cuite avec du riz et du poulet bouillon. Ensuite, le plat a été mélangé à un œuf au plat et des feuilles ont été ajoutées. Information nutritionnelle par portion: (4 au total) Calories 51 3, lipides totaux 21 g, lipides saturés g, protéines 17 g, glucides 61 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 100 gr. lardons, coupés en fines lanières
- 1 pelé 5 cm, racine de gingembre, côtelette
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 3/4 c. À thé sucre
- 2 c. À thé plus 1/4 c. à thé sauce soja
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/4 – 1/2 c. À thé flocons de piment rouge
- 1/2 brocoli, haché finement
- 5 cuillères à soupe riz bouilli à grains longs
- 1/4 Art. bouillon de poulet légèrement salé
- 4 gros œufs
- 1 bouquet de cresson, couper les tiges
- Moutarde ou sauce chili épicée souhait)
Recettes avec des ingrédients similaires: brocoli, riz, bacon, cresson, riz à grain long, racine de gingembre, sauce soja, ail, flocons de piment rouge, œufs, moutarde, sauce piquante
Préparation de la recette:
- Caraméliser le lard: chauffer une poêle à frire pour chauffer, ajouter une cuillère à soupe d’huile végétale, déposer les lardons et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes Saupoudrer de sucre, ajouter 1/4 c. soja sauce, remuer jusqu’à ce qu’il soit mousseux, puis cuire encore 30 secondes. Retirez le bacon avec une cuillère à égoutter de manière à ce que l’excès de gouttes s’écoule gras
- Faire frire les légumes: ajouter l’ail et les flocons de piment rouge, faire frire pour révéler la saveur, environ 30 secondes. Ajouter faire revenir le brocoli jusqu’à ce qu’il soit croustillant, 2 à 3 min. Ajouter du riz les 2 c. à thé restantes sauce soja et bouillon de poulet bacon caramélisé; mélanger. Pousser le riz dans côté.
- Dans la même casserole, casser les œufs dans la partie vide, légèrement cuire au four environ 1 min. Mélanger le riz avec les œufs, mélanger cresson. Répartir entre les portions, couvrir de moutarde chaude la sauce.
