La recette du kale kale frit avec du bacon et Mélange d’épices Cajun, puis mélangé avec du poulet бульоном. 
Photo of the dish: КонTemps Pulos: 2 heures. 10 minutes Difficulté: facile dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
- 4 tranches de bacon coupées en lanières
- 1 oignon, coupé en cubes
- 2 bottes de chou frisé, haché grossièrement
- 4 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 4 cuillères à soupe eau bouillie
- Un peu de vinaigre de cidre
- Un peu de sauce piquante
- Sel et poivrons fraîchement moulus
Pour l’assaisonnement cajun:
- 2 cuillères à soupe doux paprika espagnol
- 1 cuillère à soupe poudre de chili (recette d’assaisonnement, voir ici)
- 1 cuillère à soupe poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe thym séché
- 1 cuillère à soupe origan séché
- 1 cuillère à soupe poivre noir
- 1 cuillère à café poivre de Cayenne
- 1/4 c. À thé cumin (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: bacon, oignons, chou feuille, vinaigre de cidre, sauce piquante, assaisonnement kajun, paprika, piment, poudre d’ail, poudre d’oignon, coriandre, thym, origan, poivre de cayenne, cumin
Préparation de la recette:
- Faire chauffer le gras de bacon dans une grande poêle à feu moyen. mettre le bacon sur du papier absorbant pour absorber excès de graisse. Ajouter l’oignon haché et 2 c. À thé dans la casserole avec le gras. Assaisonnement cajun, frire, remuer, 5 min. Puis ajouter haché le chou en portions, et faire frire un peu.
- Versez le bouillon de poulet et l’eau dans la casserole et amenez à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter jusqu’à ce que les verts deviennent moelleux, environ 2 heures, incorporer la sauce piquante et le bacon frit. Saupoudrer de vinaigre de cidre, saler et assaisonner de poivre moulu à goûter.
