Cobbler aux baies

Un peu de zeste d’orange aide à rafraîchir l’arôme des baies, pas les noyant avec une saveur d’agrumes. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 2 – 4) Calories 220, matières grasses totales 9 g, graisses saturées g, protéines 3 g., glucides 34 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre г. Photo agrumes cobler avec des baies Time: 50 min Difficulté: facile Portions: 2 – 4 recettes utilisent des contenants volumétriques de 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

Pour le test:

  • 1/4 Art. farine de grains entiers
  • 1/4 Art. farine de blé premium
  • 2 cuillères à soupe l plus 1 c. à thé sucre en portions
  • 1/2 cuillère à café levure chimique
  • 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
  • 1/4 c. À thé le sel
  • 2 cuillères à soupe l coupé en petits morceaux réfrigérés beurre
  • 1/3 Art. babeurre sans gras
  • 2 cuillères à soupe l huile de canola

Pour le remplissage:

  • 1/4 Art. farine de grains entiers
  • Spray de cuisson
  • 1/4 Art. sucre
  • Zeste finement râpé d’1 orange (environ 2 c. À thé)
  • 2 pack (340 gr., Environ 6 cuillères à soupe) de baies congelées (dégivrage)

Recettes avec des ingrédients similaires: zeste d’orange, farine grains entiers, farine de qualité supérieure, yaourt

Préparation de la recette:

  1. Préchauffer le four à 205 ° C Saupoudrer un plat allant au four 20×20 cm de diamètre avec un spray culinaire Dans un grand bol, mélanger les baies avec de la farine de grains entiers, du sucre et du zeste. Disposer le mélange de baies dans un plat allant au four.
  2. Dans un bol de taille moyenne, combiner la farine de grains entiers, farine de blé, 2 c. l sucre, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Couper la pâte en utilisant 2 couteaux ou un couteau pour couper la pâte, jusqu’à ce que la formation de petits morceaux de la taille de galets.
  3. Dans un petit bol ou un pichet, mélanger le babeurre et l’huile de canola. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’il soit humide. Ne mélangez pas trop longtemps. Mettez la pâte sur le fruit, ayant formé 6 piles. Saupoudrer le reste 1 c. le sucre. Cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fruit commence à bouillir et que la surface devient rouge. Laisser reposer avant de servir pendant au moins 10 мин.

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