Cocktail de crevettes est celui qui est toujours pris invités avec un bang. Il est léger, savoureux et aide toujours à égayer. attendre le plat principal, sans surcharger de calories supplémentaires. Les crevettes pour le cocktail doivent être soignées, résistantes et magnifique Pour ce faire, ils sont complètement nettoyés à la queue, faire bouillir dans un bouillon épicé pendant quelques minutes, puis refroidi dans le réfrigérateur. La sauce cocktail parfaite pour la crevette sera un mélange de ketchup avec du raifort, du jus de citron, de la sauce chili, sauce worcester et une goutte de tabasco. Servez-les en les répandant dans un plat commun et mettre au milieu un bol avec de la sauce ou par portions, accrocher les crevettes sur les bords des verres avec de la sauce. une portion: (4-6 au total) Calories 1 61, graisse totale 2g. graisses saturées, protéines 23 g, glucides 12 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Crevette
- 450 gr (environ 24 pcs.) grosses crevettes décortiquées carapace et les veines intestinales, ne retirez pas les queues
- 2 feuilles de laurier
- 1 citron, coupé en 4 parts + tranches
- 1 cuillère à soupe l pois poivre noir
- 1 cuillère à soupe l graine de coriandre
Sauce cocktail
- 1/3 Art. sauce chili douce (par exemple Heinz)
- 1/4 Art. ketchup
- Jus 1 citron
- 2 cuillères à soupe l raifort, égoutter le liquide
- 1 cuillère à café sauce piquante
- 1/4 c. À thé Sauce Worcester
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, sauce chili, raifort, sauce Worcestershire, ketchup, poivre noir, feuille de laurier, coriandre, citron
Préparation de la recette:
- Faire une sauce cocktail: mélanger dans un petit bol sauce chili, ketchup, jus de citron, raifort, sauce épicée et Worcester la sauce. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
- Cuire les crevettes: dans une grande casserole, mélanger 8 c. eau, feuille de laurier, coupé en 4 parties de citron, poivre, graines coriandre et 2 c. l le sel Porter à ébullition, puis réduire le feu modérément faible et ajouter les crevettes. Cuire au ralenti faire bouillir jusqu’à ce que les crevettes soient légèrement bouclées et cuites, environ 4 minutes. À l’aide d’une cuillère à égoutter, mettre les crevettes dans une assiette, mettre réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Servir avec une sauce cocktail et des tranches de citron. Cocktail de crevettes à la sauce cognac.
