La recette pour une casserole avec du porc haché et des courgettes.
La viande hachée est frite dans de l’huile d’olive, de l’ail, des champignons sont ajoutés, oignons verts et chapelure. Puis les tomates, le persil et l’eau, la sauce est cuite jusqu’à épaississement. Plat à rôtir saupoudré chapelure. Disposer en fines tranches mélange de courgettes, sauce à la viande et fromage composé de fromage cottage à grains et le fromage. Casserole ou casserole est un plat aménagé couches sous une forme résistant à la chaleur et cuit au four. Il se compose de règle de sauce de viande ou de poisson avec légumes, bouillon, du vin ou de la bière. La sauce est disposée en couches avec divers liants des ingrédients tels que des pâtes, des légumes tranchés, chapelure et fromage.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) 397 calories, total des lipides 25 g., graisses saturées g., protéines 23 g., glucides 20 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Antonis Achilleos Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 170 gr porc haché
- 1 et 1/4 Art. fromage mexicain râpé sans gras (environ 140 gr.)
- 1 grosse courgette jaune, tranchée obliquement puis le long tranches minces
- 110 gr. champignons cremini avec bouchons fermés, sans cuisses et finement haché
- 410 gr. tomates en conserve non salées, hachées des cubes
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1 gousse d’ail
- 3 plumes d’oignon vert hachées
- 1/2 cuillère à soupe chapelure (de préférence grains entiers pain)
- 1/4 Art. persil haché
- 3/4 Art. fromage cottage à grains faibles en gras
Recettes avec des ingrédients similaires: viande de porc hachée, courgettes jaunes, fromage oaxaca, champignons crimini, tomates, oignons verts, ail, panure craquelins, fromage cottage, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 190 degrés. Dans une grande poêle à frire huile d’olive tiède à chaleur moyennement élevée. Ajouter la viande hachée, 1/4 c. À thé sel et une pincée de poivre. Cuisinier pétrir morceaux, 2 minutes jusqu’à légèrement doré. Ajoutez l’ail, champignons, moitié d’oignon vert et 2 c. l chapelure cuire 3 minutes. Ajouter les tomates, le demi-persil et 1/3 c. de l’eau Augmenter le feu à fort et cuire pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange légèrement épaissir.
- Dans un bol, mélanger le fromage cottage, 3/4 c. fromage et restes de persil. Saupoudrer un plat allant au four de 22 cm dans 3 c. l chapelure. Mettez la moitié de la courgette sur le dessus avec un petit marge sur les bords, sel. Mettez les deux tiers de la viande sur le dessus mélange de sauce et de fromage. Mettez le reste de la courgette et du sel. Ajoutez les 3 c. À soupe restantes. l chapelure, sauce à la viande et 1/2 cuillère à soupe fromage
- Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à fromage va fondre et les courgettes ne deviendront pas molles. Retirez le film et allumez grill. Cuire au four 2 minutes jusqu’à coloration dorée. Saupoudrer sur le dessus les oignons verts restants.
