Comment faire cuire simplement un œuf poché
Les Européens appellent l’œuf poché le plat le plus élégant. Mais pas tout le monde parvient à faire une sophistication la première fois. Maladroit masse hirsute – c’est ce qui se passe. Nous allons vous dire comment faire bouillir un œuf. poché légèrement et magnifiquement. Vous pouvez décorer n’importe quel produit avec un produit élégant plat: salade, soupe, herbes fraîches, croûtons.
Comment faire cuire un œuf poché Trucs et astuces 
Le classique de la cuisine est de faire bouillir un œuf sans coquille dans de l’eau acidifiée. La sortie doit être une substance douce – doux, presque crème, jaune encadré par le plus délicat écureuil L’œuf doit être exceptionnellement frais et l’eau ne doit pas bouillir beaucoup. Mais tout cela en théorie s’avère magnifique. En pratique C’est juste difficile d’obtenir le «testicule directement sous Ryaba». Oui et la cohérence la sortie ne se passe souvent pas comme prévu. Comment peut faire bouillir des œufs pochés sans aucun problème?
Conseils de cuisine et secrets poché
Utilisation du film
La méthode est ancienne mais efficace. Prendre du cellophane ou mieux un film simple pour les produits.
- Cuire un bol de la taille d’un oeuf. Peut utiliser tasse standard pour le café.
- Étalez soigneusement le carré du film à l’intérieur du plat et graissez son huile. Meilleur légume. Ceci est nécessaire pour que votre poché pas collé aux murs.
- Libérez délicatement le contenu de sous la coque, serrez un sac d’œuf avec une bande de caoutchouc pharmaceutique.
- Dans de l’eau à peine bouillante, abaissez la structure. Si l’eau sera alors, la cellophane peut fondre. Le poché est cuit pendant environ 4 minutes. Vous Vous pouvez légèrement augmenter le contenu et toucher. Si la consistance est liquide, baisser encore un peu secondes.
Relâchez le caca poché, percez un peu la protéine pour faire une goutte le jaune a fui. C’est très beau. Décorer le plat.
Poché au micro-ondes
Pour cuire poché au micro-ondes, ne pas besoin aucune compétence. 
- Achetez un récipient rond ou utilisez le même une tasse.
- Versez environ 40 ml d’eau chaude. Salez un peu, acidifiez (assez 5 ml de vinaigre de table).
- Battez doucement l’oeuf dans une tasse d’eau et fermez le couvercle une tasse.
Allumez le micro-ondes en premier pendant 30 à 40 secondes. Sortir et regardez le formulaire poché. Le temps dépend de la taille de l’oeuf. Vous aurez peut-être besoin d’au moins une minute, voire un peu plus
Poché au micro-ondes est juste forme parfaite. Voici peut-être tous les secrets de la cuisine française délice.
Idées savoureuses
Essayez de décorer une salade de thon avec un œuf poché original. C’est goût très intéressant et combinaison élégante.
