Cookies citrouilles au chocolat – Une recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: (60 au total biscuits) Calories 106, matières grasses totales 5 g, graisses saturées g, protéines 1 g., glucides 14 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g.
Auteur de recettes – George Durand (USA) – Chef, animateur de télévision
Time: 35 мин. Difficulté: Quantité facile: 60 biscuits Les recettes utilisent des récipients à mesurer volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe sucre blanc
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe purée de citrouille
- 3 cuillères à soupe farine premium
- 2 c. À thé bicarbonate de soude
- 0,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 0,5 c. À thé gingembre moulu
- 0,25 c. À thé noix de muscade moulue
- 0,25 c. À thé gousses de sol
- 350 gr pépites de chocolat
- Aérosol de cuisson antiadhésif ou papier parchemin
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pâte biscuit, biscuits biscuits, pépites de chocolat (granules), œufs, purée de citrouille, noix de muscade, clou de girofle, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C Saupoudrer de plaques à pâtisserie sur un livre de recettes vaporisez ou étalez-les avec du papier sulfurisé.
- Utilisez un mélangeur pour battre le beurre jusqu’à tendreté. Ajoutez un peu de protéines et de cassonade et battez jusqu’à ce que le mélange ne deviendra pas luxuriant et aéré. Ajouter les œufs un à la fois battez et battez, puis ajoutez la purée de citrouille et de vanille.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le soda, le sel, la cannelle, le gingembre, noix de muscade et les clous de girofle. Ajouter lentement le mélange de farine, continuer à fouetter. Incorporer les pépites de chocolat. Mettre la pâte plaque de cuisson dans une cuillère à soupe complète et cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que Les biscuits ne bruniront pas sur les bords. Retirez les biscuits du four et donnez s’allonger pendant 2 minutes. Retirer les biscuits avec une spatule d’une plaque à pâtisserie et laisser laisser refroidir sur la grille. Recette de biscuits à la citrouille avec du gruau et les raisins secs.
