Les cookies aux pépites de chocolat américains sont peut-être l’un des les types les plus délicieux de biscuits faits maison. Beaucoup de beurre, le sucre et une grande poignée de granules de chocolat rendent agréable croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, plein de goût et de … mégalorie. Cette recette propose plusieurs astuces qui aider le foie à rester aussi savoureux, mais en même temps le réduire teneur en calories. Tout d’abord, une partie du sucre est remplacée par du nectar d’agave. Il est plus sucré que le sucre et exigent moins. Deuxièmement la quantité de beurre est considérablement réduite, mais ce n’est pas affectera la texture du cookie. Et troisièmement, au lieu de farine supérieure les variétés ont utilisé une combinaison plus saine de farine de grains entiers et la farine d’avoine. Lorsque vous mesurez la farine, ne la cueillez pas avec un verre à mesurer directement du sac, et versez dans un verre avec une cuillère pour ne pas condenser, sinon la cuisson sera sèche Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 12) (total 24 pcs.) Calories 200, graisse totale 7 g., Graisse saturée g., protéines 3 g., glucides 32 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min Difficulté: facile Portions: 12 Quantité: 24 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe. gruau
- 1 cuillère à soupe farine de grains entiers pour la cuisson, disposée avec une cuillère tasse à mesurer
- 1/4 c. À thé soda
- 1/8 c. À thé le sel
- 55 gr. beurre ramolli
- 2/3 Art. sucre brun
- 3 cuillères à soupe l nectar d’agave
- 1 gros oeuf à la température ambiante
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 120 gr. chocolat noir, haché, ou 0,5 c. sombre granules de chocolat
Recettes avec des ingrédients similaires: flocons d’Hercule, farine grains entiers, beurre, cassonade, nectar d’agave, oeufs, extrait de vanille, chocolat noir
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Dans un robot culinaire, mélanger moudre de la farine d’avoine, de la farine, du soda et du sel pour moudre finement flocons.
- Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le nectar d’agave jusqu’à ce que recevoir de la lumière et une masse magnifique. Ajouter l’oeuf et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse et brillante. Baisser mélanger au minimum et ajouter progressivement la farine le mélange. Incorporer le chocolat.
- Disposez 1 c. l plaques à pâte tapis en silicone, à une distance de 5 cm les uns des autres (12 pièces sur une plaque à pâtisserie). Placez les plaques de cuisson au réfrigérateur et réfrigérez. cookies, de sorte que cela devient dur, pendant environ 30 minutes. Cuire jusqu’au doré sur les bords, environ 12-14 minutes, changer les plaques de cuisson endroits au milieu de la cuisson. Retirez les plaques à pâtisserie du four et laisser refroidir pendant 1 minute. Ensuite, placez les biscuits sur la grille et cool complètement.
Note
Lors de la cuisson, les biscuits se répandent beaucoup. Si tu n’aimes pas ça les tasses se touchent, cuisent sur trois plaques à pâtisserie.
