Biscuits “boules de neige” – c’est un biscuit original en blanc neige sucre en poudre en poudre qui va décorer le doux Nouvel An table grâce à la stylisation de petites boules de neige. Et le goût est la jambe d’oeuf les cookies sont acquis en ajoutant du bourbon, de l’essence de rhum et noix de muscade, ce qui donne un goût réconfortant au populaire à l’ouest d’une boisson crémeuse aux pieds d’oeuf d’hiver. Merci amandes haché avec du sucre en poudre et des biscuits au beurre Il s’avère doux et fondant dans la bouche. Former des boules de neige à partir de la pâte, cuire au four et rouler à fond généreusement dans le sucre à glacer avec noix de muscade. Servir des biscuits à la cuisse d’œuf, ainsi boissons fortes ou chaudes Partager avec des amis: 
Temps: 55 minutes Difficulté: facile Quantité: 48 biscuits. Les recettes utilisent des récipients à mesurer. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe amandes blanchies (sans peau)
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 220 gr beurre, température ambiante
- 1 cuillère à soupe l bourbon
- 2 c. À thé essence de rhum
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 et 1/4 Art. farine premium
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1 cuillère à soupe l noix de muscade râpée + en plus pour classement
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, amandes, sucre glace, noix de muscade, rhum, bourbon
Préparation de la recette:
- Couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans le bol du robot culinaire, mettez les amandes et 0,5 c. sucre poudre et moudre pendant 2 minutes. Ajouter du beurre et broyer à une consistance uniforme, de 30 secondes à 1 minute. Si nécessaire, grattez le mélange des parois du bol. Ajouter bourbon, essence de rhum et extrait de vanille et mélanger mode impulsion à une consistance uniforme. Ajouter la farine et le sel et battez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Prenez la pâte avec une cuillère à café et glissez et roulez les boules 2,5 cm de diamètre, posez-les sur des plaques à pâtisserie préparées une distance de 2,5 cm les uns des autres. Réfrigérer pour 30 minutes.
- Pendant ce temps, installez les grilles dans le tiers supérieur et inférieur Fours et préchauffer le four à 175 ° C
- Cuire en échangeant des casseroles au milieu de la cuisson, jusqu’à ce que le cookie ne devient pas dur au toucher, sèche complètement et commence fissure légèrement sur la surface, 20 – 25 minutes. Cool cookies sur des plaques à pâtisserie pendant 5 minutes; ça va durcir comme le refroidissement
- Pendant ce temps, parsemez de noix de muscade et de 1,5 cuillère à soupe restante. sucre en poudre dans un plat à tarte ou un plat allant au four et bien mélanger. Rouler doucement les biscuits chauds dans le sucre mélanges de sorte qu’il est uniformément enduit; les biscuits doivent être chauds de sorte que la première couche de sucre en poudre y adhère. Cool complètement biscuits sur la grille, environ 30 minutes, puis rouler à nouveau dans mélange de sucre pour rendre les boules deviennent blanches. Saupoudrer en plus biscuits à la noix de muscade. Stocker les cookies serré récipient, saupoudré de sucre en poudre, pendant une semaine.
