Les vacances les plus magiques approchent – le Nouvel An, quand Même les adultes commencent à croire aux miracles. Dans chaque pays il y a leurs signes du Nouvel An et leurs traditions, ils sont souvent associés à la nourriture. Ce que besoin de faire avec de la cannelle pour rencontrer votre amour, où la tradition est venue pour manger des raisins à l’horloge sonne et quelles parties coq rôti à manger, lisez la sélection .
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Bâton de cannelle
Comme vous le savez, en Orient, les épices sont très appréciées. Les gens ne sont pas faciles ils sont mangés, mais aussi dotés de propriétés magiques. Signe oriental, dans le cadre des vacances du Nouvel An: à ceux qui veulent pour rencontrer votre amour, dans la nouvelle année, vous devez garder une baguette cannelle, puis portez-le avec vous. Cette épice épicée est capable de attirer des relations amoureuses et faciliter l’entrée dans le mariage
Boissons à la pêche
Comme vous le savez, en Chine, la nouvelle année ne coïncide pas avec le calendrier la nôtre. Les Chinois n’ont pas de date fixe, ce jour férié est calculé selon le calendrier lunaire. Boissons traditionnelles sur une table chinoise � Le temps du réveillon du Nouvel An doit contenir de la pêche – généralement c’est du jus de pêche ou du bouillon.
Depuis les temps anciens en Chine, la pêche est considérée comme un symbole de la jeunesse, amour, longévité et immortalité. Dans la religion taoïste, c’est à partir des fruits La pêche a fait l’élixir de la vie.
Tarte aux haricots
En France, on célèbre la fête de l’épiphanie en mémoire du 6 janvier cadeaux des magiciens – ce jour-là, les habitants ont un événement spécial tradition culinaire. La pâtisserie française “Kings Cake”: c’est doux Gâteau feuilleté avec diverses garnitures, dont le secret principal est ce haricot est malaxé dans la pâte. On croit que le chanceux qui obtient le morceau de haricot sera comblé voeux chers pour la nouvelle année.
Ce gâteau est une vieille tradition française qui a été observée � cour: la dame de la cour, qui a eu un morceau avec un haricot, pour un le jour a été proclamé reine de France et pourrait demander au roi que peu importe. Louis XIV aboli plus tard sous son règne cette coutume, mais, quelque peu transformée, la tradition perdure jusqu’à ce que jusqu’ici.
12 raisins
La tradition de manger 12 raisins au carillon d’un carillon vient de De l’Espagne. Cette superstition est un pur marketing dès le début du vingtième siècle. des siècles quand une quantité sans précédent de raisins et les marchands ne savaient tout simplement pas quoi en faire. Vignerons entreprenants est arrivé à Madrid et a convaincu les habitants que le réveillon du Nouvel An chacun doit faire 12 souhaits et manger chacun d’eux raisin pour le réaliser. Maintenant les Espagnols continuent cette tradition avec une nouvelle touche – 12 raisins mangés symbolisent bénéfice financier.
Pinata
Intéressante tradition du Nouvel An mexicain – rupture piñatas. Pinata est un grand pot en argile en forme de étoile ou animal rempli de bonbons et de noix. Pinyata est attaché au plafond avec une corde, puis chaque tour le participant à l’action les yeux bandés tente de le casser avec un bâton. Celui qui a pu faire cela sera heureux en cette nouvelle année. Tous le reste de la société célèbre ramasser les goodies dispersés et mange – il symbolise la prospérité et le bien-être. Selon l’un des versions de Pinata a été introduit au Mexique par les conquistadors.
Pogacha
Le Pohacha est un autre gâteau traditionnel du Nouvel An. mais cette fois en Bulgarie. Pohacha est un petit pain rond sous forme, il peut être pomme de terre, chou ou caillé, et doux. L’ingrédient secret du pogache du Nouvel An – ancien pièce en argent de la famille, qui est pétrie dans la pâte. Au cours de servir la tarte à la table tout le monde l’examine attentivement: plus bulles à la surface du pogach, plus la famille attend son bonheur Nouvelle année Celui qui reçoit une pièce avec une pièce deviendra rare chanceux.
Coq frit
En République du Ghana, les habitants rôtissent un coq et son nouvel an servir est un rituel tout à fait séparé. Le propriétaire de la maison reçoit toujours une tête qui symbolise son statut. Aux filles plutôt sortis du nid des parents et se sont mariés, ils devraient manger des ailes. Les fils doivent manger les jambes d’un coq pour qu’ils ont été capables de se tenir debout. Nouvel An dans cette république L’Afrique de l’Ouest est réunie le 1er janvier.
Challah et pommes au miel
Le Nouvel An juif, comme celui de l’Est, ne coïncide pas avec le nôtre. Vacances d’automne, calculées selon le calendrier solaire-lunaire et symbolise le jour de la création d’Adam.
En ce jour, presque chaque plat sur la table est quelque chose symbolise. Hala est un pain rond juif traditionnel avec des raisins secs, c’est doux, pour que l’année soit saine. Certainement dans cette vacances sur la table devraient être des pommes hachées. Tout le monde devrait tremper une tranche de pomme dans le miel et manger, pour que l’année à venir s’est avéré être doux et heureux.
Miel et Champagne
Quant à nos traditions, elles ont beaucoup changé. Dans antiquités Les Slaves du Nouvel An se barbouillèrent les lèvres avec du miel et s’embrassèrent – c’était un rituel pour rendre l’année heureuse. Maintenant accepté en Russie avant les carillons, ouvrir le champagne et boire dès l’apparition Nouvelle année L’une des traditions relativement récentes est d’écrire sur papier chéri désir, mis le feu, cendres s’endormir dans un verre champagne et boisson.
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