Cornichon de grand-mère

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 77.12kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  77.12kcal

• Notation

• Recette

Savoureuse recette de grand-mère à l’arôme épicé poivron et riz.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Filet de porc 500 gr.
• Pomme de terre-300 gr.
• Riz-1/2 Art.
• Salo 50 gr.
• Huile végétale-40 gr.
• 2 oignons
• Jus de tomate-1 cuillère à soupe.
• 1 carotte
• Concombres marinés-300 gr.
• Ail 3 Tranches
• Crème sure-25g.
• Mayonnaise-50 gr.
• Poivre bulgare-2 pcs.
• Eau-2100 ml.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Pois – 6 pièces

2 ч2 ч 77.12

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincez la viande dans l’eau et coupez le film. Verser 2 litres d’eau et faire bouillir pendant une heure jusqu’à tendreté avec le laurier et le poivre pois, salez légèrement le bouillon.
2. Démontez la viande ou coupez-la en morceaux.
3. Filtrer le bouillon à travers une étamine.
4. Porter le bouillon à ébullition et y mettre les pommes de terre, pelées et coupées en cubes.
5. À ébullition, retirez la mousse et laissez cuire 15 minutes.
6. Verser le riz lavé et cuire pendant 7 minutes.
7. Râpez les concombres.
8. Ajouter de l’huile végétale dans la casserole, couper le saindoux en petit dés et égoutter la graisse.
9. Mettez les oignons coupés en dés dans une casserole.
10. Poivron pelé et haché.
11. Carottes et concombres râpés.
12. Faire frire les 7 minutes, verser le jus de tomate sur les légumes et le ragoût 5 minutes.
13. Mettez les légumes avec le jus de tomate dans une casserole et faites bouillir feu doux pendant 10 minutes. Salez s’il n’y a pas assez de sel.
14. Mettez la viande hachée dans la soupe.
15. Pressez l’ail à travers une presse et ajoutez à la soupe 5 minutes avant préparation.
16. Mélanger la crème sure avec la mayonnaise et ajouter au goût.