Steak juteux grillé provoque toujours un appétit infatigable pour la croûte et l’arôme d’or. Et pour sa préparation juste saler et poivrer un morceau de viande et le mettre une casserole chaude pendant plusieurs minutes sans trop cuire le steak, afin qu’il ne devienne pas sec. Un accompagnement idéal pour un repas aussi simple mais un délicieux morceau de viande sera frit caramélisé au miel maïs aux oignons. Son goût sucré équilibre parfaitement roquette fraîche et juteuse avec un arrière-goût légèrement acidulé. une portion: (4 au total) Calories 550, graisse totale 30 g, saturé graisses g., protéines 39 g., glucides 35 g. fibres, g., cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 steaks de porc sur l’os (1 – 1.5 cm d’épaisseur., Poids environ 800 gr.)
- 1/4 Art. huile d’olive
- 5 épis de maïs, grains coupés (ou 3 c. À soupe de grains de maïs, décongelés)
- 1 oignon rouge, émincé
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
- 3 cuillères à soupe l vinaigre balsamique blanc ou au vin
- 2 cuillères à soupe l chérie
- 150 gr. roquette
- 1 cuillère à soupe basilic frais déchiré
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, maïs, oignon rouge, ail, vinaigre de vin, flocons de piment rouge, roquette, basilic, miel
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à frire, faire chauffer 1 c. l l’huile d’olive. Saupoudrer le porc avec du sel et du poivre et poser dessus à la casserole. Faire frire jusqu’à ce que la viande devienne brune et frites, environ 3 minutes de chaque côté. Mettez sur une assiette et couvrir de papier d’aluminium pour que les steaks ne refroidissent pas.
- Sécher la poêle et faire chauffer une autre cuillère à soupe à feu moyen. l l’huile d’olive. Ajoutez le maïs, l’oignon rouge et 0,5 c. le sel Frire sans remuer jusqu’à ce que le maïs commence à carboniser. environ 3 minutes. Puis mélanger et continuer à frire jusqu’� préparation, environ 2 minutes de plus. Ajouter l’ail et les flocons rouges poivrer et cuire jusqu’à tendreté, environ 30 secondes. Incorporer 2 c. l vinaigre et miel. Retirer de la cuisinière.
- Dans un grand bol, mélanger la roquette et les 2 c. l l’huile d’olive et 1 cuillère à soupe. l vinaigre Sel, poivre et mélanger. Disposez le porc et la roquette dans des assiettes. Mélanger mélange de maïs au basilic et le déposer sur le porc.
