Côtelettes de porc maigre tranchées finement sur l’os littéralement en une minute, et le résultat est copieux, charnu, plat nutritif, en plus très savoureux. Pour assaisonner côtelettes, un mélange d’épices avec origan séché, thym et paprika, et les morceaux restants de la viande rôtie donneront des courgettes arôme supplémentaire. Choisissez de la viande sans traces de gras, et si côtelettes une grande couche de graisse sous-cutanée, il suffit de la couper avant Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 252, graisses totales 13 g, graisses saturées g., protéines 28 g., glucides g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Pour les côtelettes de porc:
- 4 galettes de porc maigres sur l’os d’une épaisseur de 1,5 à 2 cm.
- 1 cuillère à café origan séché
- 1/2 cuillère à café thym séché
- 1/2 cuillère à café doux paprika
- 1 cuillère à café gros sel
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe l huile de canola
Pour les courgettes:
- 2 coupés en deux dans le sens de la longueur et en tranches de 0,5 cm voir courgette moyenne courgette
- 1/4 c. À thé gros sel
- 2 cuillères à soupe l persil frais finement haché (convient également basilic, menthe ou origan)
- 1 tomate hachée moyenne
- 1 cuillère à café huile d’olive
- Jus 1/2 citron
- 1/4 Art. fromage feta finement haché (environ 55 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, courgettes, tomates, fromage feta, jus de citron, origan, thym, paprika, persil
Préparation de la recette:
- Pour préparer et faire frire les côtelettes de porc: Dans un petit Dans un bol, mélanger l’origan, le thym, le paprika, le sel et le poivre. Mettre escalopes de porc sur une planche à découper et saupoudrer chaque morceau à la fois côtés avec un mélange d’épices. À feu vif, brûler pendant une minute une grande casserole. Verser l’huile de canola et quand il apparaît film brillant, mettre les côtelettes de porc. Réduire le feu � modérément forte et cuire sans bouger les morceaux de viande jusqu’à ce qu’ils ne pas dorer bien, 3-4 min. Retourner les galettes et les faire frire avec d’autre part, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et au centre sont légèrement élastique, encore 2-3 minutes. Mettez sur une assiette.
- Pour faire des courgettes: Mettez les courgettes dans une casserole, saler et faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à tendreté, 3-4 min Ajouter les herbes, puis transférer les courgettes dans un bol moyen taille. Ajouter les tomates, l’huile d’olive, le jus de citron et saupoudrer leur fromage feta. Disposer les courgettes sur 4 assiettes et servir avec côtelettes de porc.
