Voulez-vous décorer la vie quotidienne grise avec une légère sensation de vacances? Porc La longe philippine est parfaite pour cela. Ne cuisine pas difficile et pas long. Vous avez seulement besoin d’un gril, mais vous pouvez le faire sans lui. La sauce de poisson et le vinaigre donnent à la viande une saveur distinctive nuances de la cuisine asiatique, et le riz au jasmin viendra compléter ce sentiment Saveur asiatique Information nutritionnelle par portion: (4 au total) calories 520, matières grasses totales 23 g., Graisse saturée g., Protéines 31 g., Glucides 44 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., Sucre g. 
Time: 40 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 4 morceaux de longe de porc sur un os de 1,3 cm d’épaisseur (170 – 200 chacun) colonne chacun)
- 1 cuillère à soupe riz au jasmin
- 3/4 Art. vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe l sauce soja
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- 1/4 Art. sucre
- 0,5 c. À thé flocons de piment rouge
- 3 gousses d’ail, hacher finement
- 1 citron coupé en deux
- 2 bouquets d’oignons verts, coupés
- 1 cuillère à soupe l huile végétale + pour graisser le grill
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, riz au jasmin, pomme vinaigre, sauce soja, sauce de poisson, flocons de piment rouge
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, déposer le vinaigre de cidre, la sauce soja, sauce de poisson, sucre, flocons de piment rouge et ail et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve. 1/4 Art. verser la sauce dans un petit tasse et laisser pour servir.
- Mettez le reste de la sauce et le porc dans un sac de 4 litres avec fermoir ziplock. Presser le jus de citron et mettre pressé moitiés de citron; fermez le paquet. Laisser mariner 20 minutes. à température ambiante, toutes les 5 minutes masser la viande. Dans l’assiette mélanger l’huile végétale et la ciboulette, le sel, poivre
- Pendant ce temps, faites cuire le riz en suivant les instructions du emballage.
- Préchauffez le gril à température moyenne. faire mariner le porc, éponger et saler et poivrer. Huilez le gril ou la poêle, mettez la viande dedans et faites frire jusqu’à ce que préparation, environ 3-4 minutes. de chaque côté. Déplacer la viande sur une assiette et laisser reposer.
- Faire griller les oignons en les tournant constamment, environ 1 à 2 minutes., jusqu’à ce que les marques de gril apparaissent dessus et va se dessécher. Placez le riz, l’oignon et la viande sur des assiettes. Servir avec la sauce restante.
