côtelettes de betteraves marinées
Tout le monde connaît les avantages des cueillettes de betteraves. Mais tout le monde ne peut pas utiliser ses qualités de guérison toute l’année. Quand en hiver “les betteraves en conserve apparaissent, il peut être utiliser comme vinaigrette et comme collation savoureuse.
Côtelettes de betteraves en conserve aux herbes
Pour la préparation des feuilles de betteraves marinées aura besoin de:
- ail
- betteraves
- oignons
- vert aneth
- persil
Tous les ingrédients sont pris dans un rapport de 1: 3 pour les betteraves.
Pour la marinade:
- eau 1 l
- sel 25 gr
- sucre 75 gr
- feuille de laurier
- oeillet
- poivre noir
- vinaigre de cidre de pomme 100 ml
Vous pouvez faire cuire des feuilles de betterave en conserve comme ça:
Rincer les betteraves à l’eau courante et les hacher grossièrement des pailles.
Ajouter l’aneth et le persil hachés ail et oignon, coupés en rondelles.
Ne placez pas la salade dans des bocaux préparés stérilisés. bourrage trop serré.
Versez la marinade chaude préparée. Cinq minutes plus tard égouttez et faites bouillir la marinade, puis remettez-la dans les bocaux et rouler.
Après refroidissement, conservez les canettes avec les feuilles de betterave dans un endroit frais. emplacement.
Idées savoureuses:
Betterave marinée premiers cours: dans le bortsch ou froid. dessus dans les salades de légumes ou servir séparément une collation.
