Côtelettes de lapin et de lièvre

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 123.9kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  123.9kcal

• Notation

• Recette

Plat rapide et original, cuit simultanément à partir de viande et lapin et le lièvre. Grâce à la viande de lièvre, un tel délicieux Les côtelettes faites maison ont le même goût que les côtelettes de boeuf. La viande de lapin et les oignons les rendront juteux et moelleux.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• 1. Viande de lièvre et de lapin – 300 grammes
• 2. Œuf de poulet – 1 (pour la viande hachée) ou 5 (pour la viande hachée et steak)
• 3. Oignons – 2 pcs.
• 4. Huile de tournesol – 40 ml.
• 5. Sel et poivre – au goût

30 мин30 мин 123,9

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparez les cuisses d’un lapin, d’un lièvre, d’un œuf, de l’huile de tournesol, de l’oignon, poivre, sel
2. Coupez la chair des os et préparez la farce (vous pouvez mélanger). Ajoutez du sel, du poivre et un œuf à la viande hachée. Vous pouvez ajouter un peu semoule, mais ce n’est pas pour tout le monde.
3. Prenez de petites portions de viande hachée et prenez la forme d’escalopes. Dans l’ordre afin de mieux garder les côtelettes, ils doivent être roulés dans la farine ou chapelure. Préféré à cet effet. utilisez des craquelins – les côtelettes trempées dans la farine brûlent souvent. Au lieu de cela, les côtelettes peuvent simplement être battues en les frappant à une hauteur de 30 – 40 centimètres sur la table.
4. Nous chauffons la poêle à feu doux, versons le tournesol beurre et propagation tunique cuite. Frire pendant 10 minutes et les retirer sur des assiettes. Peut faites-le au four, en cuisant des côtelettes à une température de 180 degrés pendant 20 minutes. En même temps, nous préparons un plat d’accompagnement: vermicelles, riz, purée de pommes de terre, etc.
5. Si vous le faites frire avec des œufs au plat et mettez les œufs par-dessus dans des côtelettes, obtenir un steak. Si les côtelettes sont frites dans une casserole (pas au four), la cuisson prendra environ 30 minutes.

Mots-clés:

• steak
• faire frire
• côtelettes
• Lapin
• la viande