Galettes de porc à la méditerranéenne sur os – Une recette de cuisine détaillée à partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 galettes de porc naturel sur l’os d’une épaisseur de 4-5 cm.
- 55 gr. fromage feta émietté
- 1/2 cuillère à soupe épinards congelés, hachés (décongelés et bien égoutter le liquide)
- 2 cuillères à soupe l olives hachées
- 2 cuillères à soupe l tomates séchées hachées
- Huile de canola
- Sel et poivre noir moulu
- Equipement: 4 brochettes en bois (tremper pour ne pas épuisé)
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, fromage feta, épinards, tomates olives séchées au soleil
Préparation de la recette:
- Préchauffer un grill de rue ou une casserole à feu moyen le feu. Préchauffez le four à 205 ° C. Préparez soigneusement un couteau de cuisine. chaque côtelette a une incision sur le côté pour faire une poche dans laquelle Vous pouvez mettre la farce. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la feta, épinards, olives et tomates séchées au soleil.
- Commencez chaque escalope avec le mélange et râpez tous les 1/4 à thé sel et 1/4 c. à thé poivre Fixer les côtelettes avec du bois brochettes ou cure-dents (avant de servir, ne les oubliez pas sortez).
- Lubrifiez la grille avec de l’huile pour empêcher la viande de coller. Frire côtelettes grillées jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, 6-8 minutes., retourner toutes les quelques minutes pour obtenir caractéristique bandes. Placer les côtelettes sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four dans four pendant 15-20 minutes, jusqu’à la température interne de la viande atteint 60 ° C
