La recette de côtelettes de porc naturelles fumées sur os avec зернами кукурузы и бамией. 
The photoplats: Antonis Achilleos Durée: 30 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 côtelettes de porc fumées sur l’os (2 cm d’épaisseur) ou 600 gr. 4 tranches de jambon
- 110 gr. tranché en fines tranches de gombo
- Poivre noir moulu
- 1/4 c. À thé assaisonnement kajun et un peu plus pour saupoudrer
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 petit oignon haché
- 3 épis de maïs (feuilles mortes et grain coupé)
- 1 grosse tomate hachée
- 1 cuillère à soupe l chérie
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, gombo, assaisonnement kajun, oignons, maïs, tomates, okra, miel
Préparation de la recette:
- Saupoudrer les côtelettes de porc avec du poivre et des épices kajun. Chauffer dans une grande poêle à feu moyen. huile végétale. Mettre les côtelettes de porc et les faire frire jusqu’� brun doré, environ 3 minutes. de chaque côté. Mettez sur une assiette.
- Mettre les oignons dans la poêle et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 min Ajouter le maïs et le gombo et cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que les légumes ne deviennent pas tendres mais restent croustillants. Ajouter les tomates, 3 Art. l eau, miel et 1/4 c. à thé assaisonnement kajun. Cuire au revoir les tomates ne deviendront pas légèrement molles, 2-3 minutes. Remettre la viande dans couvrir la casserole et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, jusqu’� les côtelettes ne se réchauffent pas, 2-5 minutes.
