Côtelettes de saumon avec salade de mangue au curry – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 536, matières grasses totales 34 g, acides gras saturés g., protéines 27 g, glucides 30 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Antonis Achilleos Temps: 40 heures. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr filet de saumon sans peau fait de viande hachée
- 2 c. À thé poudre de cari, de préférence épicée
- 8 c. À soupe l sauce tartare prête
- 1/4 Art. miettes de biscuits ou chapelure salée
- 2 cuillères à soupe l gingembre pelé râpé
- 1 oignon haché
- 1 oeuf de catégorie CO
- 1/2 poivron rouge, sans pépins, haché des cubes
- 2 branches de céleri, émincées
- 1 mangue, pelée et coupée en dés
- 1 jus de citron vert
- Huile de cuisine
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, craquelins, panure craquelins, œufs, sauce tartare, racine de gingembre, céleri, poivron, mangue, jus de citron vert, curry
Préparation de la recette:
- Mettez le saumon, 1 c. l eau, 1,5 c. à thé poudre de curry, 1/2 heure l sel et poivre au goût dans un bol approprié pour four à micro-ondes. Couvrir avec du film plastique et placer dans cuire au four micro-ondes pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le poisson devienne sombre. Remuer à la fourchette et laisser refroidir légèrement. Ajoutez 1 c. l sauce tartare, farine de biscuit, gingembre, un demi oignon et un œuf. Formulaire 4 côtelettes et congeler 10 min.
- Chauffer 0,5 cm d’huile végétale dans une casserole à feu moyen le feu. Saupoudrer les boulettes de viande des deux côtés et faire frire jusqu’� couleur dorée, de 2 à 3 minutes. de chaque côté. Se mouiller serviette en papier.
- Pendant ce temps, mélangez dans le bol à salade les 7 c. l sauce tartre et 1/2 cuillère à café poudre de cari avec poivron rouge, céleri, mangue, reste d’oignon, jus de citron vert, 1/4 c. sel et poivre à goûter. Servir une salade de saumon à la mangue assaisonnée de galettes de saumon sauce tartare au curry.
