Côtes de porc braisées à la bière de gingembre – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: КонPoulos Temps: 2 heures. 15 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,8 kg côtes de porc
- 1,5 c. À thé paprika chaud
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3 oignons moyens, pelés et hachés des cubes
- 1 petite bouteille (330 ml.) De bière de gingembre
- 1,5 cuillère à soupe. bouillon de poulet légèrement salé
- 2 feuilles de laurier
- 6 branches de thym frais
- 2/3 Art. vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe l chérie
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, bière au gingembre, miel, poivron rouge moulu, vinaigre de cidre, feuille de laurier, thym, oignon
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C. Éliminer les côtes de porc légèrement, râper avec du sel et une demi-cuillère à café de paprika. Chauffer l’olive beurre dans une grande rôtissoire profonde. Faire sauter à feu moyen côtes de porc, environ 8 minutes de chaque côté. Transférer dans un plat. Ajouter les oignons et faire sauter jusqu’� prêt, environ 10 minutes. Ajouter la cuillère à café restante une cuillerée de paprika et de sel au goût.
- Ajouter la bière, porter à ébullition et brasser en remuant jusqu’à ce que le liquide ne s’évaporera pas en deux, environ 8 minutes. Ajouter bouillon de volaille, feuilles de laurier et thym, lorsque le bouillon bout, ajouter les côtes de porc et les mettre au four. Ragoût sans couvrir couvrir, environ 1 heure. Dans
Temps de cuisson
retourner les côtes plusieurs fois.
- Mélanger le vinaigre et le miel dans un bol de taille appropriée. Sortir mettez la rôtissoire du four et mettez la plaque de cuisson, ajoutez mélange de vinaigre et porter à ébullition. Puis retournez le brasero � le four. Continuez à laisser mijoter encore 15 à 20 minutes. Retirez la rôtissoire de four, et déplacez les côtes dans le plat. Enlevez la graisse, le laurier de la sauce feuilles et thym. Saucez les côtes. Il est recommandé de servir avec Sauce tunisienne épicée: recette de sauce harissa
