Côtes de porc braisées aux légumes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  227kcal

• Notation

• Recette

Côtes de porc incroyablement délicieux et parfumés cuire à la maison préalablement frits et compotés dans de la bière avec des oignons, le céleri, les carottes et les poireaux.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Côtes de porc – 1,5 kg.
• Carottes – 1 pc.
• Branche de céleri – 2 pcs.
• Poireau – 1 tige
• Oignons – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Bière légère – 0,5 litre
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel

1ч 50мин1ч 50мин 227

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mes côtes de porc, coupées en morceaux sur les os, saupoudrer sel, poivre moulu, envoyé à l’huile et faire frire avec 2 côtés jusqu’à marron. Oignons finement couper, étaler dans les côtes et faire frire jusqu’à coloration dorée.

2. Carottes pelées au céleri, coupées en cubes, à tartiner dans les côtes, versez la bière (½ part), couvrez et laissez mijoter feu doux pendant 1,5 heure. Lorsque le liquide s’évapore, ajoutez de la bière.

3. 30 minutes avant la cuisson, le poireau coupé en tranches (8-10 voir), mettre dans les côtes levées, mélanger et laisser mijoter temps restant Si pendant l’extinction le liquide s’évapore et la bière dessus, ajoutez un peu d’eau pour qu’à la fin de la cuisson laissé un peu de sauce.

   

4. Mettez les côtes juteuses sur les assiettes, ajoutez les légumes cuits, verser la sauce au fond de la casserole et servir avec une baguette croustillante.