Courgette braisée au thym – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: АнтонисTemps Achilleos: 20 min. Difficulté: facile. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 – 700 gr. courgettes, coupées en dés
- Beurre
- 1/2 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 2 brins de thym
- Persil haché pour saupoudrer
- Sel et poivrons fraîchement moulus
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Préparation de la recette:
- Faire frire les courgettes dans une poêle au beurre pour 1 min Ajouter le bouillon de poulet, les branches de thym et le sel au goût; porter à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter à feu doux faire bouillir avec le couvercle jusqu’à consistance molle, environ 8 minutes. Ouvrez et poursuivez la cuisson pendant encore 2 minutes. Incorporer le haché persil et ajouter du sel et du poivre au goût.
