Une alternative moins grasse et facile à préparer aux frites – ce sont des courgettes cuites au parmesan. De tels bâtons croustillants peuvent Servir avec votre trempette préférée ou verser la sauce au fromage, par exemple. Dans
Temps de cuisson
il se peut que certaines chapelures soient plus grosses. Dans frotter avec les doigts ou un rouleau à pâtisserie aidera à les rendre les plus petites pour mieux couvrir les courgettes. друзьями: 
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr courgettes (2-3 petites ou moyennes courgettes), hachées sur des bâtons de 7,6 sur 0,6 cm.
- 1/2 cuillère à soupe farine
- 2 gros œufs
- 2,5 c. À table chapelure
- 1/2 cuillère à soupe parmesan finement râpé
- Equipement spécial: 2 grilles, 2 plaques de cuisson avec côtés
Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, parmesan, chapelure, oeufs
Préparation de la recette:
- Installez 2 grilles dans le tiers supérieur et inférieur du four, ce qui Préchauffer à 218 ° C Placez les grilles sur les plaques à pâtisserie et couvrez-les. spray culinaire.
- Mélanger la farine et 3/4 c. sel dans un grand hermétique sac refermable. Dans un autre, combinez les œufs avec 3/4 c. le sel Dans le troisième, mélanger la chapelure, le parmesan et 3/4 c. le sel
- Ajoutez environ la moitié des bâtons de courgette dans le sac à farine. Secouez-le et pétrissez avec vos mains. En conséquence, les courgettes devraient recouvert d’un mélange. Retirez les bâtons et secouez-les de l’excès de farine. Mettez dans le sac à oeufs et répétez la même chose pour obtenir le mélange de revêtement. Laisser l’excès s’écouler avant passer à la masse avec de la chapelure.
- Répétez la même chose jusqu’à la couverture complète. Déplacer vers plaques à pâtisserie préparées et saupoudrer généreusement de bâtonnets panés spray culinaire. Répétez avec les courgettes restantes.
- Cuire au four en échangeant les plaques de cuisson supérieure et inférieure à certains endroits à mi-cuisson jusqu’à ce que les courgettes deviennent brun doré et doux (25-30 minutes). Saupoudrer petit salez et servez au chaud avec vos proches trempettes.
