Préparez le couscous à la cannelle et au gingembre pour qu’il soit comme il se doit dès le début. commencez à vous imprégner d’arômes chauds, puis mélangez-le avec viande de poulet grillée et carottes cuites Yaourt grec et harissa – et le plat complet est prêt. la valeur d’une portion: (4 au total) Calories 441, graisse totale 20 g., graisses saturées, protéines 28 g, glucides 42 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Antonis Temps Achilleos: 30 min. Difficulté: moyenne Portions: 4 dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 c. À thé cannelle moulue
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 4 carottes moyennes, tranchées en tranches minces
- 1 cuillère à soupe couscous, de préférence de blé entier
- 2 cuillères à soupe viande de poulet grillée finement hachée grossièrement
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre non salé
- 1/2 cuillère à soupe amandes en pétales
- 1/4 Art. raisins secs
- 4 tiges d’oignon hachées grossièrement, uniquement blanches et vert clair parties
- 1/2 cuillère à soupe coriandre verte grossièrement hachée, plus un peu plus pour décoration
- Yaourt grec et / ou harissa ou autre sauce piquante, pour classement
Recettes avec des ingrédients similaires: cannelle, gingembre moulu, carottes, couscous, poulet grillé, amandes, raisins secs, oignons verts, coriandre, yaourt, sauce harissa
Préparation de la recette:
- Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif, mettre à ébullition 2,5 c. de l’eau Ajoutez 1/2 c. cannelle, gingembre, 1 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre Mettez les carottes et faites cuire pendant 3-4 minutes. avant semi-préparation (les carottes doivent rester croustillantes). Égoutter le bouillon et sauvez-le.
- Mettez le couscous et le poulet dans un bol de taille moyenne, versez 1 Art. bouillon chaud. Remuez, puis couvrez bien avec de la nourriture filmer et laisser reposer 5 minutes. Remuez le couscous avec une fourchette.
- Pendant que le couscous est brassé, dans une casserole de taille moyenne Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les amandes, les raisins secs, les oignons et le quart restant. cannelle. Cuire en remuant les noix ne seront pas frites, 2-3 minutes. Incorporer la coriandre.
- Divisez le couscous et le poulet en portions. Garnir de carottes et verser le bouillon. Saupoudrer du mélange d’amandes et de coriandre. Servir plat autonome avec du yaourt et / ou de harissa.
