Le couscous israélien, ou ptitim, a peu à voir avec l’arabe couscous. C’est plus une pâte que excellent comme l’un des ingrédients principaux de copieux salades avec des pâtes. Préparer une salade à la ratatouille en la mélangeant avec tomates et aubergines grillées, courgettes et douces poivre Versez le tout avec une vinaigrette à la française qui harmonieusement combiné avec des légumes et mozzarella tendre. amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe Couscous de blé entier israélien (ptitima)
- 0,5 cuillère à soupe. vinaigre balsamique
- 3/4 Art. huile d’olive
- 1 aubergine coupée en deux dans le sens de la longueur
- 1 courgette, coupée dans le sens de la longueur en morceaux de 0,5 cm d’épaisseur.
- 1 poivron rouge, pelé de la tige et des graines, coupé en 4 parties
- 1 poivron jaune, pelé de la tige et des graines, coupé en 4 parties
- 1 courgette coupée dans le sens de la longueur en morceaux de 0,5 cm d’épaisseur.
- 250 gr couper les tomates cerises en deux
- 1/4 Art. feuilles de basilic déchirées
- 2 cuillères à soupe l feuille d’origan
- 450 gr mozzarella finement tranchée
- 1/4 Art. feuilles de persil
Recettes avec des ingrédients similaires: couscous, aubergines, courgettes jaune, poivron, courgette, tomates cerises, fromage mozzarella, basilic, origan, persil
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez le vinaigre avec un peu sel et poivre Incorporer lentement l’huile d’olive. En gros cocotte peu profonde aubergines, courgettes, poivrons et courgettes, verser la vinaigrette et laisser mariner 30 minutes dans la chambre la température.
- Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole, ajoutez 2 c. l sel et couscous. Cuire jusqu’à al dente, environ 8 minutes. Alors égoutter et rincer sous un spray froid. Mettez du couscous dans un bol.
- Allumez le gril à feu moyen-élevé. Retirez les légumes de la marinade, sel, poivre et griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Placez-les sur une planche à découper et grande hachez-le.
- Ajouter les légumes grillés, les tomates, le basilic et le couscous l’origan. Verser sur le reste de la vinaigrette française, saler poivrer et mélanger. Garnir de mozzarella et saupoudrer feuilles de persil.
