Potiron, pois chiches et chou-fleur à l’étouffée avec assaisonnement au curry.
Des légumes et des pois chiches riches en fibres sont cuits et servis. directement dans un sac en parchemin facile à éliminer.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) 470 calories, graisse totale 1 8 g., graisses saturées g., protéines 16 g., glucides 68 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe couscous naturel
- 3 cuillères à soupe petites inflorescences de chou-fleur (environ la moitié sortez)
- 1 cuillère à soupe courge musquée en dés (environ la taille de pois)
- 1 boîte (450 gr.) Pois chiches lavés
- 1 boîte de conserve (400 gr.) Tomates en dés, filtrer
- 1/4 Art. huile d’olive
- 2 c. À thé curry en poudre (sans sel ajouté)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café râpé râpé
- 1/2 cuillère à soupe yaourt naturel pour servir
- Tranches de citron vert pour servir
- Facultatif: papier parchemin
Recettes avec des ingrédients similaires: chou-fleur, citrouille à la noix de muscade, pois chiches, tomates, couscous, racine de gingembre, ail, curry, yaourt
Préparation de la recette:
- Placez 2 plaques à pâtisserie dans le tiers supérieur et inférieur du four et le chauffer à 200 ° C Couper 4 feuilles de papier sulfurisé 40 cm de long, pliez chaque feuille en deux et ouvrez-la comme un livre. Divisez deux feuilles sur chaque plaque à pâtisserie. placez les ingrédients suivants: chou-fleur, citrouille à la noix de muscade, pois chiches, tomates hachées, huile d’olive, poudre de curry, ail, Gingembre Assaisonner le mélange obtenu avec 2,5 c. le sel Sur chaque feuille arranger le mélange de légumes pour qu’il soit sur un côté du pli et ajoutez 2 c. de l’eau Couvrir le haut Parchemin et appuyez sur le bord ouvert, en faisant de petits plis sur les bords pour sceller le sac. Cuire au four environ 20 minutes. au revoir le parchemin ne gonfle pas et devient doré.
- Pendant ce temps, mettez le couscous dans un plat résistant à la chaleur et versez son 1 cuillère à soupe. eau bouillante. Remuer et couvrir d’une pellicule plastique. Après 5 minutes ouvrez le film et écrasez le couscous avec une fourchette. Servir plat fini avec des tranches de couscous, de yaourt et de lime. Pommes de terre et pois chiches cuits dans une sauce avec assaisonnement garam masala.
